WNZO 031: Dlaczego nadmiar mięsa jest niezdrowy?

W latach 50-tych ubiegłego wieku uważano, że mięso jest najwartościowszym, niemalże jedynym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Jednak ilość chorób cywilizacyjnych w ostatnich dekadach niemalże eksplodowała. Mówi się o epidemii otyłości, chorób układu krążenia i tych – siejących największy postrach – nowotworowych. Coraz więcej osób kieruje wzrok na diety bezmięsne lub wyraźnie zmniejsza ilość spożywanego mięsa. Jak to jest z tym mięsem? Odżywia nas, czy powoduje choroby? Czy nadmiar mięsa jest niezdrowy?

W dzisiejszym nagraniu rozprawiam się z mięsem. Rozważam argumenty za jego regularnym spożywaniem, jak również obalam mity, które przez lata narosły wokół białka zwierzęcego. Dzielę się również doświadczeniem moim i mojej rodziny związanym z bardziej świadomym podejściem do jedzenia mięsa.

Z tego odcinka podcastu dowiesz się:

  • Skąd wziął się mit, że mięso jest najlepszym źródłem białka.
  • Do jakich wniosków doszedł Colin Campbell badając wpływ białka zwierzęcego na ryzyko choroby nowotworowej.
  • Jakie składniki odżywcze w naturalny sposób występują tylko w białku zwierzęcym.
  • Na co zwrócić uwagę decydując się na ograniczenie lub całkowitą rezygnację z mięsa.
  • Jak rozpoznać i gdzie kupić dobre mięso.
  • Jak ja i moja rodzina ograniczamy ilość spożywanego mięsa.
  • Co i jak gotować, jeżeli przechodzisz na dietę bezmięsną.
  • Jak motywować siebie i swoją rodzinę, dzieci do jedzenia potraw bezmięsnych.

Transkrypt podcastu Dlaczego nadmiar mięsa jest niezdrowy?

Kliknij tutaj, aby pobrać transkrypt tego odcinka podcastu

Jak możesz słuchać podcastu?


Zdecydowanie polecam ostatni sposób – słuchanie podcastów na swoim smartfonie. Ja tak robią już od kilku lat i jestem z tego sposobu bardzo zadowolony. Swoje ulubione podcasty mam zawsze ze sobą i słucham w każdym miejscu i o dowolnym czasie. Polecam!

Oceń mój podcast – Dlaczego nadmiar mięsa jest niezdrowy

Jeżeli chcesz mi się jakoś odwdzięczyć to najlepszym dla mnie podziękowaniem będzie pozostawienie opinii w iTunes. Dzięki temu mój podcast będzie lepiej widoczny i łatwiej będę mógł docierać do nowych słuchaczy. Możesz to zrobić klikając na linka poniżej.

-> Oceń podcast “Więcej Niż Zdrowe Odżywianie” na iTunes


 

Notatki do tego odcinka podcastu:

Pobierz bezpłatnego eBooka!


 

1. Nasza historia – co nam dała zmiana odżywiania.
2. Co musisz zrobić zanim zaczniesz zmiany.
3. Produkty, które powinny zniknąć z kuchni.
4. Co w zamian? Zdrowe zamienniki.
5. Co się stanie, jeżeli nic nie zrobisz.
6. Jak zrobić to szybciej i łatwiej.