Sprawdź konkurs!
/ Category / Bezglutenowe

Dynia w pomidorach z soczewicą i rzodkiewkami

przez Tatiana Jaworska

W tym roku dynia u nas obrodziła. Nie sialiśmy jej, ale pestki wrzucone do kompostu wylądowały jako użyźnienie ogródka, więc dyni mamy dostatek. Ale co piękne, mamy nie tylko dynię zwykłą, ale i hokkaido. Polne pomidory przywozimy z targu w olbrzymich ilościach. Nic tylko jeść i nasycać się przed zimą tym, co wyhodowane latem na słońcu.

Czytaj dalej

Dynia hokkaido faszerowana owocami

przez Tatiana Jaworska

Tak, to musi być dynia hokkaido. Ewentualnie dynia piżmowa. Pomysł na taką dynię poddała mi znajoma. Ja po prostu jeszcze rok temu nie znałam dyni hokkaido. Nie wiedziałam, że może być tak wyśmienita! Na szczęście już wiem i nie przepuszczam żadnej okazji, aby ją zjeść. Jak nie ze szpinakiem, to z owocami, ale ślinka mi cieknie jak tylko ją zobaczę.

Czytaj dalej

Kolorowa sałatka z dyni na jarmużu

przez Tatiana Jaworska

Zdarza mi się słyszeć pytanie: A co z tego jarmużu zrobić? Faktycznie jako warzywo nie wydaje się bardzo atrakcyjne, ponieważ jest dość twarde do pogryzienia. Ale są sposoby, aby je zmiękczyć. A jeśli doda się do niego zaproponowane przeze mnie dodatki, będzie to naprawdę smaczne i pożywne danie.

Czytaj dalej

Zupa jaglana brukselkowa

przez Tatiana Jaworska

Brukselka większości kojarzy się z czymś niesmacznym… dziwnie pachnie, ma ostry smak, podobno jest nawet gorzka. Nawet Franklin z bajki – mały żółwik – nie przepadał za brukselką. Najwyraźniej jego mama nie wiedziała, że można ją ugotować w smaczny sposób. Nie uwierzysz jak sposób przyrządzenia brukselki diametralnie wpływa na jej walory smakowe! 🙂

Czytaj dalej

Odżywcza surówka z białej kapusty

przez Tatiana Jaworska

Surówka kojarzy mi się z dodatkiem do obiadu. Ale taką surówkę z kapusty my zjadamy na kolację. Do tego mamy jakiś pasztecik, czy inne dodatki – wtedy powstaje z tego pełnowartościowy posiłek. Jest naprawdę bardzo smaczna! Zazwyczaj ja zjadam jej najwięcej.

Czytaj dalej

Obłędna zupa krem z trzech składników

przez Tatiana Jaworska

Moja pierwsza zupa krem, którą ugotowałam jako nastolatka była z porów. Zupa była bardzo smaczna, ale brakowało mi gryzienia. Przecież jak można jeść zupę, którą się pije???

Czytaj dalej

Pasta z bakłażana i papryki – bałkański ajwar

przez Tatiana Jaworska

Ta pyszna pasta jest bardzo popularna na Bałkanach. Wykorzystuje się ją do ryby, mięsa, kanapek… A do czego Tobie przyda się pasta o tak pięknej nazwie? Doskonale nada się jako dip do warzyw, jako pasta na kanapki na przykład z chlebkiem gryczanym, jako coś co zastąpi sos pomidorowy. Jest w y ś m i e n i t a !

Czytaj dalej

Smakowita soczewica z kremem brokułowo-dyniowym

przez Tatiana Jaworska

Czego to człowiek nie wymyśli, aby dziecko zjadło tyle warzyw, ile mama chce. Bo jeść je, ale czy mama może być zadowolona z takiej ilości? Czy aby na pewno zjadło wystarczającą ilość brokuła? Zawsze ten sam problem, a właściwie wyzwanie. “Maluszku, zjedz brokuła proszę.” “Nie, dziękuję, jus jadłem.” “A sosik z kuleczkami zjesz?” “Tak, poplosę.” 😉

Czytaj dalej

Jedwabisty mus dyniowo-owocowy

przez Tatiana Jaworska

Podczas sezonu na dynię staramy się jej zjeść jak najwięcej pod różnymi postaciami. Wprost uwielbiamy zupę dyniową na śniadania. Za to jedwabisty mus dyniowo-owocowy jest wyśmienitą propozycją na deser. Bardzo lubię go robić. Dynię piekę przy okazji pieczenia czegoś innego. Siadamy sobie wtedy z Ksawerkiem i zajadamy.

Czytaj dalej

Wegańskie flaczki z boczniaków

przez Tatiana Jaworska

Moja mama bardzo lubi flaczki. Ja będąc małym dzieckiem lubiłam co prawda tę zupę, ale zdecydowanie nie byłam w stanie zjeść flaków. Ale kiedyś mama ugotowała flaczki bez flaków… Jakież one były pyszne!

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie

Darmowy Bonus!

Zapisz się na News Letter i odbierz DARMOWEGO eBooka z najpopularniejszymi wpisami z bloga!

Nikomu nie będziemy udostępniać Twojego adresu email.