Sprawdź konkurs!
/ Łakoć / Wielkanocny mazurek czekoladowy

Wielkanocny mazurek czekoladowy

Tatiana Jaworska on 11 kwietnia 2017 - 06:00 in Łakoć, Potrawy wielkanocne, Zdrowe odżywianie, Dieta, Żywienie dzieci

Nigdy wcześniej nie robiłam takiego świątecznego mazurka. Postanowiłam spróbować w wersji czekoladowej i jest wyśmienity. Lubię zdrowe ciasta z dodatkiem kakao. Trochę mi przypomina tartę, dzięki ozdobom w płatków migdałowych będzie stanowił śliczne uzupełnienie wielkanocnego stołu 🙂

Składniki na ciasto do mazurka:

  • 300 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej
  • 2 jajka
  • 10 dag masła
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego

Składniki na masę czekoladową:

  • 100 g daktyli
  • 150 g gorzkiej czekolady (70%)
  • 120 g orzechów (włoskie, laskowe, słonecznik)
  • garść płatków migdałowych do ozdoby

Przygotowanie ciasta

Rozpuść masło i miód, ale niech będą zimne. Jajka roztrzep widelcem. Do miski przesiej mąkę przez sito, dodaj masło, miód, jajka i dokładnie wymieszaj, a następnie zagnieć. Zawiń w folię aluminiową i włóż na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie wyjmij z lodówki, zagnieć jeszcze raz i rozwałkuj w formie posmarowanej odrobiną rozpuszczonego masła (moja ma 24 x 24 cm). Ponakłuwaj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. góra/dół. Piecz 25 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i na gorące wyłóż masę i udekoruj płatkami migdałowymi.

Przygotowanie masy czekoladowej

Upewnij się, że w daktylach nie ma żadnej pestki, zalej je wrzątkiem i odczekaj 10 minut. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Orzechy wyłuskaj i przepuść przez maszynkę do tarcia warzyw na surówkę lub drobno posiekaj nożem.

Odlej wodę (nie wylewaj) od daktyli i zmiksuj je blenderem ręcznym z dodatkiem 5 łyżek tej samej wody, w której się moczyły. Następnie wymieszaj z czekoladą i orzechami. Wyłóż na gorące ciasto. Po wystudzeniu jest gotowy do zjedzenia. Przechowuj pod przykryciem.

Wielkanocny mazurek czekoladowy

Wielkanocny mazurek czekoladowy

Wielkanocny mazurek czekoladowy

Wielkanocny mazurek czekoladowy

Źródła informacji

Możesz być na bieżąco z tym, co się dzieje na blogu – zapisz się na newsletter – okienko poniżej. Raz w tygodniu otrzymasz maila z linkami do nowych artykułów bezpośrednio na Twoją skrzynkę pocztową 🙂

Streszczenie
recipe image
Nazwa przepisu
Wielkanocny mazurek czekoladowy
Opublikowany w
Czas przygotowania
Czas gotowania
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

0 SKOMENTUJ

Wyślij swoją wiadomość

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie

Darmowy Bonus!

Zapisz się na News Letter i odbierz DARMOWEGO eBooka z najpopularniejszymi wpisami z bloga!

Nikomu nie będziemy udostępniać Twojego adresu email.