Niedawno spotkałam się z szalenie miłymi osobami i rozmawialiśmy o podjadaniu z nudów. Każdy z nas oczywiście stara się tego nie robić, a jak już robi to stara się, aby…
Wegańska sałatka sushi
Oboje z Tatianą uwielbiamy sushi. Dzieci jeszcze za tym daniem nie przepadają, jednak z każdym kolejnym skosztowaniem są o krok bliżej… Klasyczne zawijane sushi jest dość pracochłonne, więc w ubiegły…
Kasza gryczana z bezglutenowym sosem pieczarkowo-cebulowym
Moje najmłodsze dziecko jest fanem kaszy gryczanej. To on natchnął mnie do wymyślenia potrawy, którą może zjeść ze smakiem prawie całą. Prawie, ponieważ taki maluch może zjeść tylko kawałek pieczarki. Niemniej…
Sałatka z jarmużu z batatami
Pamiętam, gdy dawno temu pierwszy raz skosztowałem batatów, byłem zaskoczony ich słodkawym smakiem – zupełnie mi nie pasującym do ziemniaka. Tę słodkawą nutę można jednak doskonale wykorzystać do zróżnicowania smaku potrawy, na przykład surówki z jarmużu.
Zupa jaglana
Coś lekkiego na nowy rok, aby odsapnąć po świąteczno-sylwestrowym tygodniu smakowitości ;-). Tę zupę podejrzałam w książce Beaty Sokołowskiej “Alkaliczny styl życia“, która jest bardzo pomocna dla zainteresowanych równowagą kwasowo-zasadową organizmu. Przepis…
Surówka z topinambura i pestek granatu
Bardzo lubię smak świeżo łuskanego słonecznika. Jednak jego łuskanie wiązało się niegdyś z ciągłym niedosytem, chciałem go jeść więcej niż miałem cierpliwości do jego łuskania. Marzyłem wtedy, że kiedyś znajdę…
Pasta z pieczonego bakłażana
Poprawiając nawyki żywieniowe co i raz dopada mnie pytanie, to co właściwie mam zjeść? Na przykład na śniadanie: co zamiast kanapki z wędliną, serem żółtym i pomidorem lub ogórkiem? W…
Zupa rybna z zielonym groszkiem
W domu często robimy zupę rybną z zielonym groszkiem i wszystkim smakuje. I tak sobie pomyślałam, że jest to świetny pomysł na rybkę wigilijną dla małych dzieci oraz tych dorosłych,…
Świąteczne trufle migdałowo-kokosowe
Na świątecznym stole nie może zabraknąć słodyczy, zdrowych słodyczy. Uwielbiamy trufle, te najwykwintniejsze zawierają oprócz oleju truflowego niestety również cukier. Na święta i inne uroczystości robimy ich zdrową i “przyjazną…
Świąteczne herbatniki bezglutenowe z cynamonem
Choinkę zwykle ubieramy w ostatnią sobotę przed świętami. Włączamy kolędy i razem z dziećmi zawieszamy lampki, łańcuchy i inne ozdoby choinkowe. Dzieci najbardziej lubią wieszać ozdoby, które można potem zjeść. Już…