Ferie w pełni. Jedni wracają z nart, inni szczęściarze dopiero jadą. A my na łyżwy 😉 Tylko sobie wyobraź: wracasz zmęczony z całodniowego szaleństwa na nartach, a tam czeka kapuśniak, który wcześniej ugotowałeś 🙂
Fasolka po bretońsku bez mięsa
Zastanawiasz się czy fasolka po bretońsku może być smaczna bez zapachu wędzonki? Pewnie, że może.
Dzięki temu, że nie ma tam mięsa i żaden ze składników nie jest podsmażany, danie to jest łagodne w smaku i lżej strawne.
Sałatka orientalna
Sałatka orientalna jest kolejną potrawą konkursową, tym razem zrobioną przez syna. Trochę mu się nie chciało brać udziału w konkursie, bo trzeba było zrobić opis, ale w związku z tym, że – co najważniejsze – lubi porobić coś w kuchni, dało się go namówić 😉
Krewetki w pomidorach
Długo nie mogłem się przekonać do owoców morza, na zakupach omijałem je szerokim łukiem… Krewetki były pierwszą “nie rybą”, której skosztowałem, początkowo nieśmiało, zagryzając pokaźną ilością frytek. Z czasem proporcje frytki-krewetki szybko zmieniały się na korzyść tych drugich.
Pulpety z mięsa i soczewicy czarnej
Pulpety z mięsa i soczewicy czarnej. Jakie ja dzisiaj pyszne pulpeciki ukręciłam ze schabu i soczewicy! Dzieci powiedziały, że są najlepsze ze wszystkich jakie jadły (swoją drogą – ciekawostka).
Buraczki z jogurtem
Rzecz działa się w 2012 roku na południowym wybrzeżu tureckim, nieopodal Alanya. Podczas letniego wypoczynku zapragnęłam się przekonać, czy takie typowo polskie warzywo, jak buraki czerwone, jadane są również w Turcji. W jednej z uroczych knajpek udało mi się namierzyć buraczki w formie przystawki do późnego letniego obiadu.
Kasza jaglana z owocami
Jeśli jeszcze się z tą panią nie znasz, przedstawiam Ci najwspanialszą z kasz – KASZĘ JAGLANĄ! Kasza ta ma wspaniałe właściwości. Zalecana jest i dla zdrowia i dla urody. Oczyszcza organizm, wspomaga układ odpornościowy w ochronie przed przeziębieniami, w walce z łuszczycą, depresją, w regulacji poziomu cholesterolu we krwi, w kuracji odchudzającej i antynowotworowej. Jest doskonała dla alergików. I fantastycznie smakuje z musem owocowym – warto go przygotować.
Zupa azjatycka
Zupa azjatycka
Zupa azjatycka. Zimno na dworze, podrzucam Ci przepis na super szybką, rozgrzewającą zupę z azjatycką nutą.
Bezglutenowe ciastka z fasoli i orzechów włoskich
Czasami mam ochotę na ciasteczka. Mając na uwadze to, że w każdym posiłku, nawet przekąsce, chcę dostarczać organizmowi wartościowe składniki odżywcze, upiekłam fantastyczne ciasteczka z fasoli i orzechów włoskich.
Pasztet z soczewicy
Pasztet z soczewicy. Kilka dni temu, będąc u mamy zauważyłam piękne naczynie. Z zachwytem stwierdziłam: idealne do pasztetu! Na co mama powiedziała: trzymaj! Wypożyczyłam je więc i postanowiłam, że jak tylko znajdę chwilkę, zrobię pasztet, ale taki bez mięsa. Aby było lżej po świętach 😉 Postanowiłam, że będzie z soczewicy. Jego skład to samo zdrowie!