Przepis powstał z potrzeby chwili 🙂 Gdy przygotowywałam się do oczyszczania organizmu wskazane było abym przez dwa dni stosowała monodietę, czyli jadła cały dzień jedną potrawę. Alkalizującą, bez tłuszczu. Najlepszym wariantem dla mnie była zupa jaglana prosta. Mam już na blogu zupę jaglaną taką na co dzień, ale ta jest bardziej stosowna do wstępu i zakończenia oczyszczania.
Podpłomyki gryczane, czyli gryczaki
Gdy syn szedł do pierwszej klasy pojechałam z obojgiem dzieci w Góry Świętokrzyskie. Pomyślałam, że to najbliższe wyższe pagórki i nie stracę dużo czasu na podróż. Chciałam jechać z dziećmi aby pochodzić po górkach i zaprawić je do szkolnej pracy po leniwych wakacjach.
Pudding z kaszy jaglanej z dynią i jabłkiem
Przepis na pudding z kaszy jaglanej z dynią i jabłkiem jest drugą propozycją z bardzo ciekawej książki Jaglany detoks Marka Zaremby, którą otrzymaliśmy podczas, gdy Michał nagrywał z autorem podcast o wspaniałych właściwościach kaszy jaglanej. Gorąco polecam przesłuchanie 🙂
Barszcz czerwony z kaszą jaglaną
Michał właśnie zrobił podcast z Markiem Zarembą, autorem książki Jaglany detoks. Przy tej okazji otrzymaliśmy jedną w prezencie, dlatego też od razu zabrałam się za jej czytanie. Marek zamieścił tam sporo bardzo ciekawych przepisów, które można wykorzystać podczas oczyszczania. Przepisy te są świetne również dla tych, którzy oczyszczania nie planują.
Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej
Niedawno spotkałam się z szalenie miłymi osobami i rozmawialiśmy o podjadaniu z nudów. Każdy z nas oczywiście stara się tego nie robić, a jak już robi to stara się, aby było to coś pożywnego. A co jeśli ktoś uwielbia budynie? Czy coś można z tym fantem zrobić? Ano można. Można ugotować czekoladowy budyń z kaszy jaglanej, zwany przez Brytyjczyków puddingiem.
Zupa jaglana
Coś lekkiego na nowy rok, aby odsapnąć po świąteczno-sylwestrowym tygodniu smakowitości ;-). Tę zupę podejrzałam w książce Beaty Sokołowskiej “Alkaliczny styl życia“, która jest bardzo pomocna dla zainteresowanych równowagą kwasowo-zasadową organizmu.
Przepis podejrzałam, ale zrobiłam po swojemu według kuchni Pięciu Przemian 🙂
Najlepsza cukinia faszerowana pieczarkami, bez mięsa
Cukinia faszerowana
Na targu można jeszcze kupić dorodne cukinie, które ja wykorzystuję do robienia cukinii faszerowanej. Czasami robię farsz z mięsem (według tego przepisu), ale najczęściej robię farsz bezmięsny. Do tego podaję sos pomidorowy, który wspaniale podkreśla i uzupełnia smak potrawy.
Kotlety pieczarkowo-jaglane
Kotlety pieczarkowo jaglane
Kotlety pieczarkowo-jaglane. Czy można zrobić smaczne kotlety mielone bez mięsa? Oczywiście! Nie dość, że smaczne – dodatkowo będą bardzo pożywne i zdrowe. Kasza jaglana i pieczarki doskonale się uzupełniają, pieczarki nadają potrawie wyraźny intensywny smak, kasza jaglana swą kleistością doskonale to “spina w całość”.
Kasza jaglana z truskawkami na śniadanie
Kasza jaglana
Kasza jaglana z truskawakmi. Niedawno znienacka odwiedził mnie kolega z pracy ze swoją sympatyczną przyszłą żoną. Odwiedzili nas pierwszy raz i była to dla mnie naprawdę duża i miła niespodzianka. Przy okazji rozmowy o zdrowym odżywianiu Adam powiedział, że nie lubi kaszy jaglanej, bo jest mdła. To mi dało pomysł, że niektórzy faktycznie mogą jej nie lubić. Ale czy nie zmienią zdania, jeśli spróbują jej w takiej wersji?
Przyprawa uniwersalna do zup i mięs
Byłam u koleżanki ze swoim słoiczkiem z przyprawą, aby zaproponować jej coś, co zastąpi kostkę rosołową. Używam ją do zup oraz przyprawiania mięsa. Posypałyśmy nią schab i upiekłyśmy. Bardzo Ani i jej mężowi Piotrowi schab smakował i na ciepło i na zimno, a słoiczek zyskał nową właścicielkę 🙂