Sprawdź konkurs!
/ Category / Podcast

WNZO 015: Jak tworzymy naszego bloga?

przez Michał Jaworski

To nagranie jest trochę inne – w piętnastym odcinku podcastu (kryształowe gody) pokazujemy  blog Więcej Niż Zdrowe Odżywianie “od kuchni”. Po pół roku prowadzenia bloga dzielimy się doświadczeniami związanymi właśnie z blogowaniem.

Czytaj dalej

WNZO 014: Jak zaparzyć dobrą herbatę?

przez Michał Jaworski

To już trzecie parzenie zielonej herbaty, musiało być odrobinę dłuższe od drugiego, aby utrzymać wyraźne aromaty roślinno owocowe. Gotowy napar wędruje do czarki i już nie możesz się doczekać do jej ponownego skosztowania. Jakie nuty smakowe tym razem dla Ciebie uwolni?

Czytaj dalej

WNZO 013: Zioła w kuchni i nie tylko – część 2

przez Michał Jaworski

Zioła to nie tylko przyprawy i napary, które stosujemy w kuchni. Okazuje się, że z tego, co mamy na półkach kuchennych i grządkach, przy odrobinie chęci i wiedzy można wyczarować skuteczne preparaty do poprawy naszej urody i samopoczucia.

Czytaj dalej

WNZO 012: Wielkanocne smaki Powiśla

przez Michał Jaworski

Jak wyglądały Święta Wielkanocne na Powiślu w XIX wieku? Jak się do nich przygotowywano zarówno duchowo jak i kulinarnie? Ile z tych tradycji przetrwało do dzisiaj? O tym wszystkim rozmawiam z Grażyną Michalik, autorką książki “Smaki Powiśla”.

Czytaj dalej

WNZO 011: Jak zrobić sushi?

przez Michał Jaworski

Sklejone z wyczuciem ziarna zakwaszonego ryżu, w środku kawałek łososia, świeżego ogórka i delikatny serek śmietankowy. Na talerzu został właśnie ostatni kawałek uramaka i pomimo, że żołądek daje mi wyraźnie sygnały sytości, nie mogę się powstrzymać przed jego zjedzeniem…

Czytaj dalej

WNZO 010: Zioła w kuchni i nie tylko – część 1

przez Michał Jaworski

Zioła towarzyszą człowiekowi od niepamiętnych czasów. Używamy je do poprawiania smaku oraz właściwości spożywanych posiłków. Podajemy je również w postaci uzdrawiających naparów, jak również stosowane do wytwarzania kosmetyków.

Czytaj dalej

WNZO 009: Storytelling – jak porywać za sobą tłumy?

przez Michał Jaworski

Jedną z zalet pracy w korporacji jest dostęp do szkoleń i innych materiałów wspierających rozwój. Mając w perspektywie ważne spotkanie z zespołem poszedłem na szkolenie dotyczące wystąpień publicznych –  już na samym początku tego szkolenia zostałem “przetasowany”.

Czytaj dalej

WNZO 008: Jak zaparzyć dobrą kawę?

przez Michał Jaworski

Jak to jest, że czasem już sam zapach wyłaniający się z dobrej kawiarni powoduje uśmiech na naszej twarzy? Już po wejściu nie możemy się doczekać jej zaparzenia i pierwszego łyku. Na czym polega sekret przygotowania dobrej i aromatycznej kawy?

Czytaj dalej

WNZO 007: Jak powstaje zdrowy miód?

przez Michał Jaworski

Miód towarzyszył człowiekowi od zarania jego istnienia. Pszczoły wytwarzały go na długo przed tym, zanim człowiek dowiedział się o jego istnieniu. Na początku rywalizował o ten słodki smakołyk z innymi zwierzętami (np. niedźwiedzie), z czasem nauczył się kontrolować pasieki i regularnie go pozyskiwać.

Czytaj dalej

WNZO 006: Jak uwarzyć piwo domowe? – część 2

przez Michał Jaworski

Jak uwarzyć piwo domowe? Co można robić w domu po powrocie z pracy? Jak to robić, gdzie szukać inspiracji, aby rywalizować o podium najlepszego piwowara w Polsce? O pasji związanej z domowym warzeniem piwa rozmawiam z Jackiem Stachowskim – zdobywcą pierwszego miejsca w ogólnopolskim konkursie Domowego Piwowara Roku 2013.

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie