Pasztet z ciecierzycy to wegetariańska ciekawostka na świątecznym stole. Dzieciom najbardziej smakuje z ogórkiem kiszonym. My bardzo lubimy go jeść z ćwikłą, czyli gotowanymi i startymi burakami wymieszanymi z chrzanem.
Pasta pietruszkowa do kanapek
Pasta pietruszkowa do kanapek do fantastyczny pomysł na drugie śniadanie lub inną przekąskę. A wiesz, co jest jej olbrzymią zaletą? Nie muszę planować jej przygotowania! Robi się ją tak szybko, że w każdej chwili można ją spontanicznie przygotować. Pietruszka, słonecznik i siemię lniane – zdrowotna rakieta 🙂 10 minut pracy – czujesz to??
Podpłomyki gryczane, czyli gryczaki
Gdy syn szedł do pierwszej klasy pojechałam z obojgiem dzieci w Góry Świętokrzyskie. Pomyślałam, że to najbliższe wyższe pagórki i nie stracę dużo czasu na podróż. Chciałam jechać z dziećmi aby pochodzić po górkach i zaprawić je do szkolnej pracy po leniwych wakacjach.
Pudding z kaszy jaglanej z dynią i jabłkiem
Przepis na pudding z kaszy jaglanej z dynią i jabłkiem jest drugą propozycją z bardzo ciekawej książki Jaglany detoks Marka Zaremby, którą otrzymaliśmy podczas, gdy Michał nagrywał z autorem podcast o wspaniałych właściwościach kaszy jaglanej. Gorąco polecam przesłuchanie 🙂
Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej
Niedawno spotkałam się z szalenie miłymi osobami i rozmawialiśmy o podjadaniu z nudów. Każdy z nas oczywiście stara się tego nie robić, a jak już robi to stara się, aby było to coś pożywnego. A co jeśli ktoś uwielbia budynie? Czy coś można z tym fantem zrobić? Ano można. Można ugotować czekoladowy budyń z kaszy jaglanej, zwany przez Brytyjczyków puddingiem.
Pasta z pieczonego bakłażana
Pasta z pieczonego bakłażana
Poprawiając nawyki żywieniowe co i raz dopada mnie pytanie, to co właściwie mam zjeść? Na przykład na śniadanie: co zamiast kanapki z wędliną, serem żółtym i pomidorem lub ogórkiem? W naszym domu wędlin jadamy coraz mniej, podobnie jest z serem żółtym, więc z czym zrobić sobie rano kanapkę? A może pasta z pieczonego bakłażana?
Świąteczne trufle migdałowo-kokosowe
Trufle migdałowo kokosowe
Na świątecznym stole nie może zabraknąć słodyczy, zdrowych słodyczy. Uwielbiamy trufle, te najwykwintniejsze zawierają oprócz oleju truflowego niestety również cukier. Na święta i inne uroczystości robimy ich zdrową i “przyjazną portfelowi” wersję. Wystarczy 20 minut, aby wyczarować wyborne w smaku domowe trufle migdałowo kokosowe, które będą doskonałą ozdobą świątecznego stołu.
Zdrowy sos z soczewicy i nerkowców – pyszny!
Zdrowy sos
Zdrowy sos? Dzieci zwykle lubią sosy, zresztą nie tylko dzieci… Pamiętam, że jako dziecko często prosiłem mamę o przygotowanie mojego ulubionego, był zrobiony na bazie rosołu, z dodatkiem cebuli, śmietany i zagęszczony mąką. Ja go uwielbiałem, obiad z tym sosem smakował zupełnie inaczej, tak pełniej. Dzisiaj wiem, że można przygotować dużo zdrowsze sosy, na bazie zdrowszych składników, aby obiady były nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Bezglutenowe browni czekoladowe z czarnej fasoli
Czas na kolejny smakołyk z fasolą w roli głównej. Widać, że lubię czekoladę 🙂 Dawno niczego nie piekłam. W domu znalazłam czarną fasolę – ma lekko słodki smak – doskonale się nada na browni czekoladowe z czarnej fasoli. Jest bez dodatku mąki, aby uniknąć nadmiaru glutenu w codziennym jedzeniu.
Musy owocowe z dynią na zimę, bez cukru
Sporo słońca do słoików udało nam się zapakować tego lata. Mamy już dżemy truskawkowe, wiśniowe, ketchupy i przeciery pomidorowe, ogórki kiszone, dżemy dyniowe, powidła śliwkowe. Teraz przyszedł czas na jabłka i gruszki pod postacią musów z dodatkiem dyni. Musy owocowe – bez cukru.