Kolorowe sałatki są dobre na każdą okazję, a pomysłów można mieć co nie miara. W każdym razie ja tak mam. Ostatnio do sałaty wykorzystałam rzodkiew, kiełki i trochę czerwonych składników. Dodałam też oleju lnianego. Ale kluczem do niej jest mieszanka przypraw o nazwie Zioła do pizzy. Jest tam niewielki dodatek soli morskiej, więc całość komponuje się wyśmienicie.
Pyszna sałata z awokado
Pyszna sałata z awokado – ależ to jest prosta sałatka. Niewiele składników, a smak bogaty. Takie proste sałatki bardzo dobrze się u nas sprawdzają na kolacje. Są lekkie, a przez zawartość warzyw i dobrego tłuszczu, bardzo pożywne.
Domowy schab gotowany
Niedawno poznałam bardzo miłą dziewczynę, która wszystko robi sama, ale akurat nie wiedziała jak zrobić schab gotowany do kanapek. Jest bardzo zaradna, więc myślę, że potrafi. Potrzebuje tylko lekkiego bodźca, aby spróbować. Obiecałam jej, że opublikuję wpis dla niej i dla tych, którzy chcą jeść czasami mięso, ale nie chcą tego ze sklepu.
Kolorowa sałatka z rzodkwią
Czasem zdarza mi się zjeść sałatkę na mieście, ale rzadko kiedy można tam znaleźć rzodkiew. A szkoda, bo jest to bardzo smaczna alternatywa do rzodkiewek i do tego nawet zdrowsza. O jej walorach można by pisać długo: że są w niej witaminy z grupy B, C, PP, błonnik, sole mineralne, białka, kwas foliowy. Ale to, co jest równie ważne to: fantastycznie smakuje w towarzystwie innych warzyw doskonale je uzupełniając.
Sałatka z kaszy jaglanej, szpinaku z truskawkami
Truskawki to wyjątkowe owoce sezonowe. Nie dość, że są bardzo zdrowe i wprost wybornie smakują same, to również w wyjątkowy sposób wzbogacają smak innych potraw. Moim tegorocznym odkryciem jest połączenie kaszy jaglanej, szpinaku i migdałów właśnie z truskawkami – pychota! 🙂
Sałatka z sałaty rzymskiej z jarmużem
Jarmuż jedliśmy całą zimę, a tu myk i znowu ma świeże listki. Idealne do sałatki. Wyszła bardzo smaczna sałatka z sałaty rzymskiej z jarmużem, rzodkiewką i co tam jeszcze było w lodówce.
Sałatka z sałaty rzymskiej z białą kapustą
Postna sałatka z sałaty rzymskiej z białą kapustą uratowała mi wieczór. Będąc na oczyszczaniu ilość smakołyków jest ograniczona do warzyw. Zjadłam tego dnia postny bigos ze świeżej kapusty na śniadanie oraz obiad. Na wieczór zabrakło. Tak go lubię, że chciałam go jeść cały dzień 🙂 A tu nie ma. Ale zajrzawszy do lodówki stwierdziłam, że coś na kolację da się wymyślić.
Prosta sałatka ze szparagami
Prosta sałatka ze szparagami to doskonały sposób na rozpoczęcie z nimi swojej przygody. Sezon na szparagi trwa od początku maja do połowy lipca, mamy więc ponad dwa miesiące na rozkoszowanie się ich smakiem. Dlatego warto w swojej kuchni wprowadzić kilka szparagowych przepisów. Ten jest o tyle szczególny, że niczego nie trzeba gotować i dzięki temu nasze szparagi zawierają maksymalną ilość składników odżywczych.
Sałatka z pęczakiem i awokado
Często można spotkać sałatki na bazie ryżu, makaronu i innych co bardziej egzotycznych wypełniaczy. A czemu nie wrócić do korzeni i nie zainteresować się znaną i od lat jadaną w Polsce kaszą jęczmienną? Pęczak jest pełnoziarnisty, czyli zawiera błonnik i cenne składniki odżywcze, a do tego zrobiony w wersji al’dente w ciekawy sposób uatrakcyjnia konsystencję – chrupie trochę jak kawior 🙂
Wegańska sałatka sushi
Oboje z Tatianą uwielbiamy sushi. Dzieci jeszcze za tym daniem nie przepadają, jednak z każdym kolejnym skosztowaniem są o krok bliżej… Klasyczne zawijane sushi jest dość pracochłonne, więc w ubiegły weekend zrobiłem sushi “na leniucha”. Wszystkie składniki po prostu wymieszałem i powstała kolorowa, tryskająca zdrowiem, pyszna wegańska sałatka sushi.