Rzecz działa się w 2012 roku na południowym wybrzeżu tureckim, nieopodal Alanya. Podczas letniego wypoczynku zapragnęłam się przekonać, czy takie typowo polskie warzywo, jak buraki czerwone, jadane są również w Turcji. W jednej z uroczych knajpek udało mi się namierzyć buraczki w formie przystawki do późnego letniego obiadu.
Surówka z selera
Szybka do przyrządzenia, bardzo smaczna i pełna witamin surówka selerowa z aromatycznymi rodzynkami i chrupiącymi orzechami. Doskonale uzupełnia danie obiadowe, jak również nadaje się na szybką przekąskę.
Surówka z białej rzodkwi
Kto nie lubi surówek na słodko? Ja uwielbiam, chociaż nie pozwalam sobie na nie zbyt często. Dlatego decydując się na zjedzenie staranie wybieram przepis.