Sprawdź konkurs!
/ Category / Wegetariańskie

Potrawka z fasolą Jaś

przez Tatiana Jaworska

Chcąc ograniczyć lub wyeliminować mięso stajemy przed wyborem czym je zastąpić. W tej roli świetnie sprawdzi się nasza rodzima fasola Jaś, która oprócz białka dostarcza błonnik pokarmowy, witaminy z grypy B oraz prozdrowotne fitoestrogeny.

Czytaj dalej

Zupa krem curry z kalafiorem i papryką

przez Tatiana Jaworska

W naszej domowej kuchni stawiamy na proste potrawy składające się z minimalnej ilości składników. Przygotowanie takiego odżywczego obiadu zajmie Ci nie więcej niż 30 minut.

Czytaj dalej

Sałatka z soczewicą i suszonymi pomidorami

przez Tatiana Jaworska

Soczewica jest genialną rośliną strączkową. Występuje w wielu kolorach i rozmiarach, można ją gotować na sypko jako dodatek do sałatki lub na miękko jako baza do sosu. A najważniejsze jest to, że…

Czytaj dalej

Zupa krem z dynią i orzechami włoskimi

przez Tatiana Jaworska

Dynia to jak dla mnie niesamowite warzywo. Z takiego małego nasionka wyrasta taaaka wieeelka kula. To trochę jak ze słoniem – je tylko rośliny, a taki duży rośnie. Wiem, że to nie ma związku, ale tak mi się kojarzy 😉 Trochę odeszłam od tematu – a zatem zupa krem z dynią i orzechami to wspaniały rarytas. Dzięki tym orzechom.

Czytaj dalej

Śniadanie z jajkami i czarną soczewicą

przez Tatiana Jaworska

Wprowadzając do swojego jadłospisu jajka zadbaj o to, aby pochodziły od “szczęśliwej kury”. Zdrowe jajka znoszą kury karmione naturalną karmą i mające dostęp do wolnego wybiegu na świeżym powietrzu.

Czytaj dalej

Czy można smacznie jeść i nie tyć?

przez Tatiana Jaworska

Kiedy przechodzę obok restauracji czy kawiarni i widzę ludzi jedzących ze smakiem pięknie wyglądające potrawy zawsze się zastanawiam, ile można takich pięknych potraw zjeść.

Czytaj dalej

Sałatka z kapusty białej

przez Tatiana Jaworska

Kapusta biała należy do rodziny roślin krzyżowych, które przygotowane w pewien szczególny sposób nabierają silnych właściwości wzmacniających układ odpornościowy. Jaki to sposób i na czym polegają te właściwości?

Czytaj dalej

Mleko z nerkowców

przez Tatiana Jaworska

Mleko roślinne świetnie nadaje się do przygotowania napojów (koktajle), deserów (budynie) oraz dań (zupy, potrawki). Z uwagi na pochodzenie zawiera mało tłuszczu i cukru, jest więc nisko kaloryczne. Nie znajdziesz w nim również alergizującej kazeiny oraz hormonów spotykanych w mlekach zwierzęcych.

Czytaj dalej

Prozdrowotna sałatka z kapusty pekińskiej

przez Tatiana Jaworska

Kapusta pekińska należy do grupy warzyw krzyżowych, które w swoim składzie zawierają związki siarki. Na skutek drobnego siekania zamieniają się one w izotiocyjaniany, które mają silne działanie przeciwnowotworowe.

Czytaj dalej

Talerz warzywnych rozmaitości

przez Tatiana Jaworska

Bywają takie dni w których nie masz czasu na przemyślane zakupy… Wpadając głodny do domu na szybko montujesz posiłek z tego co akurat zostało w kuchni lub spiżarce. Właśnie takiego dnia powstał przepis na ten bardzo prosty i zdrowy posiłek.

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie