Pamiętam, gdy kilka lat temu po raz pierwszy posmakowaliśmy kalafiora przygotowanego na parze – to było coś niesamowitego! Miękko kruchy, ale nie rozpadający się, bogaty i delikatny w smaku, lekko słony bez konieczności solenia…
Czytaj dalejJaki wybrać blender – porównanie G21 Perfection z Vitamix A2300i
Jaki wybrać blender – G21 Perfection czy Vitamix A2300i? Który z nich ma lepszy stosunek jakości do ceny? I co najważniejsze, który blender najlepiej poradzi sobie w naszej kuchni?
Czytaj dalejWyzwanie: W 3 dni zadbaj o swoją odporność
Czy chcesz w 3 dni poznać drogę do skutecznej odbudowy odporności organizmu? Przestać martwić się o nawracające infekcje, brak energii oraz nienajzdrowsze jedzenie tylko ruszyć w kierunku zdrowego budowania odporności organizmu? Teraz masz ku temu doskonałą okazję! 🙂
Czytaj dalejZupa z pieczarek i soczewicy a’la flaczki
Flaczki w klasycznym wydaniu z uwagi na składnik, z którego powstają dzielą ludzi na dwie grupy – kochających oraz omijających je z daleka. Można jednak zrezygnować z kontrowersyjnego składnika i przyrządzić je w wersji wegańskiej – dobrze doprawione zaskoczą niejednego sceptyka 🙂
Czytaj dalejZupa warzywna z dorszem
Dziko rosnące ryby morskie są świetnym źródłem niezbędnych kwasów OMEGA3 (EPA, DHA). Tylko jak je przygotować, aby były smaczne i nie straciły swoich cennych właściwości?
Zielona sałatka z awokado i soczewicą
Pomysłów na zdrowe sałatki nigdy na wiele – sałaty i zielone warzywa mają najwyższą gęstość odżywczą tzn. dostarczają najwięcej mikroskładników na każdą spożytą kalorię. U nas najbardziej kreatywne, smaczne i wyjątkowe sałatki powstają, gdy robimy lodówkowe porządki 🙂
Pieczarki faszerowane soczewicą i szpinakiem
W zdrowej kuchni nie może zabraknąć grzybów. Zawierają odporne na temperaturę lektyny zwiększające skuteczność układu odpornościowego. Oprócz pieczarek, boczniaków w handlu całym rokiem dostępne są też suszone grzyby leśne lub egzotyczne grzybki chińskie.
Wyzwanie: 3 dni na szybkich i zdrowych posiłkach
Czy chcesz w 3 dni nauczyć się szybko przygotowywać zdrowe posiłki? Dowiedzieć się jak możesz usprawnić pracę w kuchni, aby każdego dnia zaoszczędzić przynajmniej 1 godzinę czasu, który możesz przeznaczyć na coś innego? Jeżeli tak to zapraszamy do podjęcia wyzwania! 🙂
Czytaj dalejSałatka z soczewicą, fasolką i burakiem
Bulwy buraka ćwikłowego dzięki zawartości mikroelementów i przeciwutleniaczy zwiększają odporność, spowalniają starzenie, a nawet chronią przed chorobami nowotworowymi. Nie każdy wie, że można je spożywać na surowo. Tylko jak je podać, aby zjeść ze smakiem?
Czytaj dalejZupa krem z kalafiora z soczewicą i kaszą
Soczewicę odkryliśmy kilka lat temu, gdy stopniowo zmniejszaliśmy spożycie mięsa szukając jednocześnie zdrowych, roślinnych źródeł białka. Rodzajów soczewic na świecie są dziesiątki. Różnią się kolorem, wielkością i kształtem. W naszej kuchni bardzo chętnie używamy czarnej. Ugotowana al dente przyjemnie chrupie w zębach i na długo pozostawia orzechowy posmak.