Sprawdź konkurs!
/ Category / Zdrowe odżywianie, Dieta

WNZO 088: Biodostępność – jak komponować posiłki?

przez Michał Jaworski

Prawidłowe łączenie i komponowanie posiłków to jedno z pierwszych wyzwań osób chcących zdrowo się odżywiać. No bo niby dlaczego i jak zrezygnować z tak oczywistych połączeń jak ogórek i pomidor lub herbata z cytryną? Ale, czy aby na pewno trzeba z nich rezygnować? Może wystarczy mała zmiana w sposobie przygotowania posiłku, aby znacząco zwiększyć ilość przyswajalnych składników odżywczych?

Czytaj dalej

Makaron z sosem pieczarkowo-pomidorowym

przez Tatiana Jaworska

Głodna Tatiana zawsze coś wymyśli żeby się najeść. Chciałam zjeść pieczarki (akurat były w lodówce), ale szukałam pomysłu na coś innego niż zazwyczaj i oto jest. Pyszna pasta, czyli makaron z sosem pieczarkowym. Mięsożercy chyba by nawet nie zauważyli, że nie ma tu mięsa 😉

Czytaj dalej

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

przez Tatiana Jaworska

Batat to w smaku taki prawie ziemniak, tylko że batat 😉 Lubię bataty, ale nie, gdy udają ziemniaka. Ziemniak to ziemniak i w smaku nic go nie zastąpi. Dlatego z dodatkiem batata robię zupy krem.

Czytaj dalej

Sałatka z jajek i awokado z lubczykiem

przez Tatiana Jaworska

Ha! To przechytrzyłam córkę, która uparcie twierdzi, że nie lubi awokado. Chłopaki je jedzą (najmłodszy z wielkim smakiem), a ona twierdzi, że za późno zaczęliśmy jej je proponować i już się nie przyzwyczai. No cóż – cwaniaczek – ale w sałatce zjadła…

Czytaj dalej

WNZO 087: Po co Ci analiza składu ciała?

przez Michał Jaworski

Czym jest analiza składu ciała? W jaki sposób jej znajomość może Ci pomóc w dbaniu o zdrowie i sylwetkę? Takie badanie jeszcze do niedawna kojarzyło mi się wyłącznie z określeniem, najczęściej procentowym, ilości tkanki tłuszczowej w organizmie

Czytaj dalej

Chleb pełnoziarnisty bezglutenowy na drożdżach

przez Tatiana Jaworska

Ten chleb powstał z myślą o mojej mamie. Jest taki lekki, że na pewno jej zasmakuje. Taka trochę wybredna jest pod tym względem – niełatwo ją zadowolić 🙂 

Czytaj dalej

Jak zmienić dietę bez robienia diety?

przez Tatiana Jaworska

Dieta, dieta, dieta. Większości z nas źle się ten wyraz kojarzy. Gdy mówię dieta, co myślisz? Wyrzeczenia? Głód? Mega dużo pracy? Nie można jeść ukochanych ziemniaków, pieczywa? Hmm… Może się tak kojarzyć, ale…. Czy tak faktycznie jest? Jaką dietę stosuję ja? Czy ja w ogóle stosuję dietę? Co kryje się pod słowem dieta?

Czytaj dalej

Zupa krem z buraków z batatem i cykorią

przez Tatiana Jaworska

Stanęłam w sklepie, spojrzałam na buraki. A co tam – kupiłam – coś się wymyśli. I się wymyśliło. Tak trochę na leniuszka – wrzuciłam warzywa, jakie miałam, do garnka i się ugotowały.

Czytaj dalej

Stek z tuńczyka na szpinaku z migdałami

przez Tatiana Jaworska

Chodził za mną tuńczyk – jak to zabawnie brzmi: chodził. Ale co tam, tak mówię, gdy mam na coś od dłuższego czasu ochotę. A że ostatnio chodził też za mną szpinak, to wyszło mi pyszne danie. Tak…, chodziło, chodziło, aż wyszło 😉

Czytaj dalej

WNZO 086: Finanse od kuchni – oszczędne i zdrowe zakupy

przez Michał Jaworski

Często spotykam się z opiniami, że zdrowe odżywianie w obecnych czasach po prostu jest drogie i niewiele osób na nie stać. Czy aby na pewno? Czy czasem nie jest tak, że takie ogólnikowe stwierdzenie jest świetnym usprawiedliwieniem, świetną wymówką, aby nic ze swoim obecnym stylem życia nie robić, nic nie zmieniać?

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie