Postanowiłam zrobić chleb owsiany. Taki kolejny chleb bezglutenowy. I zrobiłam. To znaczy zrobiłam ciasto na ten chleb, po czym uformowałam na blasze bułki i upiekłam. Podczas pieczenia bułek zrobiłam kolejne ciasto, które tym razem wylądowało w foremce, zgodnie z przeznaczeniem. Bułeczki wyszły bardzo smaczne. W niczym nie przypominają białych bułek pszennych i bardzo dobrze.
Makaron z sosem szpinakowym i orzechami
Kto by pomyślał, że szpinak można wykorzystać na tyle różnych sposobów. Są osoby, które twierdzą, że nie lubią szpinaku. Ale mam wrażenie, że po takiej potrawie, ta wiara pielęgnowana od dziecka by się zachwiała 😉 Warto zmieniać przyzwyczajenia, aby nie tracić takich pyszności.
Dorsz w brokułach z nerkowcami
Jak zjeść rybę, aby nie zawsze była z ziemniakami, a jednak można się było najeść? Taki pomysł przyszedł mi do głowy stojąc przed zamrażarką z rybami. Przypomniało mi się wówczas, że bratowa robi pyszną rybę w brokułach. Tylko jakoś inaczej. Ale pomysł z brokułem podchwyciłam.
Bezglutenowy chleb na szybko
Chcąc mieć bezglutenowy chleb na zakwasie możesz zrobić pyszny z kaszy gryczanej. Ale czasem trzeba zrobić coś szybko. Wówczas możesz zrobić bezglutenowy chleb z płatków owsianych z dodatkiem innych mąk bezglutenowych.
Słoneczne leczo z cukinią
Lato to doskonały czas na różnego rodzaju lecza warzywne. Warzywa są w dobrej cenie, hodowane były na słońcu. Trzeba korzystać – zimą tak pysznie nie będzie.
Kalafior ze szczypiorkiem a’la jajecznica
Czy można zjeść coś na kształt jajecznicy bez jajek? Ależ oczywiście, że można. Posiadając sól czarną smak będzie wyjątkowo podobny, ale bez niej jest równie pysznie.
Letnia sałatka z fasolką szparagową i rzodkiewkami
Latem bardzo dobrze się sprawdzają sałatki. Nie są gorące. Szybko się je przygotowuje. A jeśli do tego zadba się o odpowiednie składniki, to wyjdzie z tego pełnowartościowy posiłek przygotowany w 15 minut.
Risotto ze szparagami i chrzanem
Bardzo jestem zadowolona z tego przepisu. Tak jakoś nie do końca przepadałam za szparagami, bo mało miałam pomysłów na nie. Ale tego lata worek z pomysłami się otworzył i ugotowałam coś, co bardzo smakuje całej rodzinie. Taka potrawa to wszystko w jednym.
Bezglutenowy sos z brokułem
Ostatnio udało mi się napisać przepis na pyszne bezglutenowe kluski i, co prawda można je zjeść tak, jak lubi się najbardziej, ale ja nie omieszkałam wymyślić bezglutenowego sosu z bardzo zdrowym brokułem. Bo zielone musi być i już 😉 Sos doskonale komponuje się z jakimkolwiek makaronem, ale z kluskami najlepiej 😉
7 zdrowych śniadań, które napełnią Cię energią
Spotykam się z opiniami, że zdrowe odżywianie jest dla ludzi mających czas i pieniądze… Czy oby na pewno? Czy trzeba być dobrze zorganizowanym i majętnym free lancerem, aby ugotować sobie lub od razu całej rodzinie rano płatki owsiane? Zafundować zdrowe śniadanie, które napełni Was ciepłymi, zdrowymi kaloriami zapewniając energię i sytość na długie godziny? Moim zdaniem wystarczy dobra wola, kilka ciekawych pomysłów i odrobina zorganizowania. I o tym właśnie jest ten wpis.