Ciasteczka amarantusowo-owsiane

Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych. Jest źródłem błonnika, białka, witaminy B6, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego, fosforu, żelaza, cynku, magnezu, potasu i wapnia.

Składniki potrzebne do wykonania ciastek amarantusowych:

• 0,5 szklanki suchego ziarna amarantusa
• szklanka płatków owsianych bezglutenowych
• 3 łyżki miodu
• 2 jajka
• garść rodzynek

Ciasteczka amarantusowo-owsiane – sposób wykonania

Amarantus gotuj 15 minut w szklance wody. Płatki owsiane zmiel na grube ziarno w młynku do kawy. Połącz amarantus z jajkami, płatkami, miodem i rodzynkami.

Na blasze wyłóż papier do pieczenia i łyżką nałóż masę. Piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.

Trochę wyglądają jak pocięty karton ;-), jednak nie zrażaj się – nie mają spulchniaczy, ale są wyborne.

Smacznego!

bezglutenowe ciastka bezglutenowy bezglutenowy łakoć Błonnik detoks Dieta Kwas jednonienasycony Kwas Wielonienasycony wapń Zdrowe odżywianie, Dieta Zdrowe Przepisy, Detoks