WNZO 076: Dieta bezglutenowa – komu, dlaczego i jak?

Co na temat diety bezglutenowej ma do powiedzenia osoba od 10 lat zajmująca się promowaniem zdrowego stylu życia? Czy dieta bezglutenowa to tylko nośne hasło czy też faktycznie działająca terapia, która w szczególnych przypadkach sprawdza się przy przewlekłych chorobach i stabilizacji wagi?

Komu i w jakich sytuacjach wprowadzenie diety bezglutenowej może pomóc, a kiedy jest to zupełnie bez sensu? I najważniejsze, jak się za to zabrać, aby nie zniechęcić się pierwszymi trudnościami (np. opór rodziny) i odnieść z tego rzeczywistą korzyść.

O tym wszystkim rozmawiam z Katarzyną Gurbacką, autorką bardzo popularnego bloga gurbacka.pl i wieloletnią propagatorką zdrowego stylu życia. Zapraszam!

Z tego odcinka podcastu dowiesz się:

  • Dlaczego o diecie bezglutenowej obecnie mówi się coraz częściej.
  • Jak zamienić kanapki na posiłki bezglutenowe.
  • Na jakie dolegliwości pomaga odstawienie glutenu.
  • Co takiego znajduje się w pieczywie, że trudno jest nam sobie wyobrazić dzień bez niego.
  • Od czego zacząć odstawianie glutenu.
  • Czy odstawiając produkty glutenowe nie narażamy się na niedobory w diecie.
  • Czy warto kupować gotowe produkty bezglutenowe.
  • Jak przygotować bezglutenowe zdrowe naleśniki.
  • Od czego zacząć wprowadzanie diety bezglutenowej.

Transkrypt: Dieta bezglutenowa – komu, dlaczego i jak

Kliknij tutaj, aby pobrać transkrypt tego odcinka podcastu

Jak możesz słuchać podcastu?


Zdecydowanie polecam ostatni sposób – słuchanie podcastów na swoim smartfonie. Ja tak robię już od kilku lat i jestem z tego sposobu bardzo zadowolony. Swoje ulubione podcasty mam zawsze z sobą i słucham w każdym miejscu i o dowolnym czasie. Polecam!

Oceń mój podcast: Dieta bezglutenowa – komu, dlaczego i jak

Jeżeli chcesz mi jakoś podziękować, to najlepsze dla mnie będzie pozostawienie przez Ciebie opinii w iTunes. Dzięki temu mój podcast będzie lepiej widoczny i łatwiej będę mógł docierać do nowych słuchaczy. Możesz to zrobić klikając na linka poniżej.

-> Oceń podcast “Więcej Niż Zdrowe Odżywianie” na iTunes

Notatki do tego odcinka podcastu:

UWAGA: Pobierz przepisy!

 

“3 wyjątkowe chleby bezglutenowe

 



Proste w przygotowaniu i sprawdzone przepisy na:

 

1. Alkaliczny bezglutenowy chleb gryczany na
zakwasie z ziarnami.
2. Chleb bezglutenowy gryczano-owsiany na
zakwasie ze słonecznikiem.
3. Chleb bezglutenowy na drożdżach z
siemieniem lnianym i amarantusem.