Sprawdź konkurs!

WNZO 076: Dieta bezglutenowa – komu, dlaczego i jak?

przez Michał Jaworski

Co na temat diety bezglutenowej ma do powiedzenia osoba od 10 lat zajmująca się promowaniem zdrowego stylu życia? Czy dieta bezglutenowa to tylko nośne hasło czy też faktycznie działająca terapia, która w szczególnych przypadkach sprawdza się przy przewlekłych chorobach i stabilizacji wagi?

Czytaj dalej

Zupa pomidorowa z topinamburem

przez Tatiana Jaworska

Kiedy byłam małą dziewczynką marzyłam, aby mieć olbrzymie ziarna słonecznika, by nie musieć ich ciągle łuskać. Nawet wyobrażałam sobie, że mam tak wielkie ziarno, że jest w nim mój pokój, a ja obgryzam ściany 😉 Prędzej czy później marzenia się spełniają 🙂

Czytaj dalej

7 powodów, dla których lepiej unikać glutenu

przez Michał Jaworski

Dlaczego lepiej unikać glutenu? Wydaje Ci się, że glutenu powinny unikać jedynie osoby mające zdiagnozowaną celiakię? Myślisz, że skoro jest on zawarty tylko w pszenicy, życie i jęczmieniu to w normalnej diecie “wszystkiego po trochu” nie należy się nim przejmować? Czy aby na pewno?

Czytaj dalej

Chleb z mąki gryczanej na drożdżach

przez Tatiana Jaworska

I kolejny bezglutenowy chleb. Testuję na córce, która nie lubi kaszy gryczanej. Niewiele jest rzeczy, których nie lubi… Trudno w ogóle doszukać się czegoś, czego nie lubi… Kaszy gryczanej nie lubi. Mąki gryczanej OCZYWIŚCIE również nie lubi… Ale chleb z mąką kukurydzianą lubi 😉

Czytaj dalej

Pełnoziarnisty murzynek bez glutenu

przez Tatiana Jaworska

Byłam w trakcie kompletowania przepisów do kursu bezglutenowego i spodziewaliśmy się gości. Doskonała okazja do testowania przepisów, bo przecież wszystko, co ugotuję czy upiekę trzeba zjeść. Więc upiekłam chleb i dwa ciasta. Jedno z ciast zdecydowanie wymaga dopracowania, ale murzynek… M U R Z Y N E K zniknął w okamgnieniu. A że jadły go również dzieci, więc opcja “z grzeczności” odpada.

Czytaj dalej

WNZO 075: Okiem psychologa – zdrowe nawyki

przez Michał Jaworski

Przełom roku to doskonały moment, aby poczynić postanowienia i na przykład wprowadzić zdrowe nawyki. Jednak nawet jak już je przygotujesz, nawet jak zaczniesz realizować, to prędzej czy później może pojawić się zwątpienie i chęć ich porzucenia. Dlaczego tak się dzieje? Dlaczego praktyczna realizacja rzeczy dla nas ważnych bywa tak trudna i jak sobie z tym poradzić?

Czytaj dalej

Śledzie w zalewie z octem jabłkowym

przez Tatiana Jaworska

Moja mama zawsze przy okazjach świątecznych (choć nie tylko) robi rybę w galarecie, w occie, po grecku. To bardzo praktyczne i efektowne rozwiązania, choć co do ryby w occie można by polemizować, czy wygląda efektownie.

Za to jest bardzo smaczna.

Czytaj dalej

12 zdrowych świątecznych potraw

przez Michał Jaworski

Jak przygotować 12 zdrowych świątecznych potraw? Okres świąt to czas wypoczynku, zadumy i spotkań rodzinnych odbywających się zazwyczaj przy suto zastawionym stole.  Co ugotować? Co przyrządzić na święta, aby z jednej strony było dostojnie i wyjątkowo, a z drugiej mieć pewność, że to, co zjadamy faktycznie odżywia nasz organizm i nie powoduje ociężałości i niestrawności?

Czytaj dalej

Korzenny piernik z dynią

przez Michał Jaworski

Czy można przyrządzić pyszny korzenny piernik z dynią? Oczywiście! Dodanie tego zdrowego warzywa sprawi, że piernik będzie zdrowszy i przyjemnie wilgotny. Do przyprawienia piernika możesz użyć gotowej mieszanki przypraw, albo przygotować swoją własną korzenną przyprawę. Nic prostszego!

Czytaj dalej

Książka: Super żywność, czyli superfoods po polsku

przez Michał Jaworski

Jakie znasz superfoody? Większość osób słyszała o szałwii hiszpańskiej (chia) lub jagodach goji, podobnie o komosie ryżowej, spirulinie i chlorelli. Widząc je od razu myślimy – super żywność! A jakie polskie superfoody (super żywność) znasz? Które polskie, łatwo dostępne produkty spożywcze mają właściwości odżywcze niejednokrotnie wartościowsze od wcześniej wspominanych?

Czytaj dalej

Zdrowa dieta wraz z przepisami

Zdrowym odżywianiem zajmujemy się od około 10 lat, zaczynając od wprowadzania zdrowego stylu życia w naszej rodzinie. Dzięki zdrowemu odżywianiu Michał pozbył się nadwagi a dzieci alergii. Kluczowym elementem naszego zdrowego odżywiania jest cykliczna dieta na oczyszczenie organizmu poprzez warzywa i owoce, kaszę jaglaną lub głodówki sokowe. Zdobytymi doświadczeniami i efektami dzielimy się na blogu, aby zainspirować inne osoby do zadbania o swoje zdrowie właśnie poprzez wprowadzenie zdrowego odżywiania.

Aby Ci to ułatwić stworzyliśmy autorskie programy oczyszczające, które w formie kursu wideo przeprowadzają Cię krok po kroku przez Twoje oczyszczanie organizmu. Dzięki takiemu kursowi internetowemu oczyszczanie organizmu możesz przeprowadzić u siebie w domu, tam, gdzie się czujesz najlepiej.