Sprawdź konkurs!
/ Obiad / Pyszne argentyńskie tostadas

Pyszne argentyńskie tostadas

Tatiana Jaworska on 22 stycznia 2015 - 09:11 in Obiad, Wegetariańskie, Zdrowe odżywianie, Dieta

Kolejna potrawa na szkolny konkurs kulinarny to argentyńskie tostadas z plackami kukurydzianymi. Tradycyjne tostadas robi się z mąki kukurydzianej, natomiast córka dla urozmaicenia, oprócz placków kukurydzianych, zrobiła również placki orkiszowe.

Mąka orkiszowa jest pełnoziarnista i zawiera wiele cennych składników odżywczych.

Składniki na argentyńskie tostadas dla 4 osób:

  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 średnie cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 8 dkg sera żółtego
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • pół łyżeczki przyprawy chilli
  • oliwa z oliwek do podsmażenia

Fasolę opłucz wodą i 3/4 zmiel w maszynce. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, delikatnie podsmaż na patelni i dodaj zmieloną fasolę. Wlej pół szklanki wody i zagotuj. Dodaj starty ser i resztę fasoli. Przypraw papryką słodką oraz chilli i zagotuj. Jeśli sos jest tak gęsty, że z ledwością go mieszasz, dodaj wody.

Do placków potrzeba:

Mąkę kukurydzianą lub orkiszową połącz z wodą i solą. Ciasto powinno być bardzo gęste (ledwie da się je rozprowadzić na patelni 😉 Usmaż placki o średnicy około 10 cm.

Na placki układaj sos, posyp świeżą papryką i startym serem.

Smacznego!

Pyszne argentyńskie tostadas

Pyszne argentyńskie tostadas

Dlaczego warto jeść fasolę?

Masz do wyboru (w skali świata) ponad 350 gatunków fasoli, różne kolory, rozmiary – dla każdego coś dobrego.

Jest jednym z najbardziej wartościowych roślinnych źródeł białka i wapnia. Oprócz tego znajdziesz w niej potas, żelazo, magnez, cynk, kwas foliowy, fosfor, witaminy z grupy B. W przeciwieństwie do grochu nie zawiera sodu. Ma dobroczynne właściwości zasadotwórcze – odkwasza organizm – neutralizuje nadmierną zawartość kwasów, powstałą na skutek spożycia zbyt dużej ilości mięsa i żywności przetwarzanej. Znajdująca się w fasoli lecytyna poprawia pamięć i koncentrację.

Źródła informacji

Możesz być na bieżąco z tym co się dzieje na blogu zapisz się na newsletter – okienko poniżej. Raz w tygodniu otrzymasz maila z linkami do nowych artykułów bezpośrednio na Twoją skrzynkę pocztową 🙂

Streszczenie
recipe image
Nazwa przepisu
Pyszne argentyńskie tostadas
Opublikowany w
Czas przygotowania
Czas gotowania

0 SKOMENTUJ

Wyślij swoją wiadomość

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie