Sprawdź konkurs!
/ Category / bezglutenowy

Pieczarki i szpinak z czosnkiem i serem

przez Tatiana Jaworska
Pieczarki z czosnkiem

Pieczarki z czosnkiem. Wróciliśmy z Poznania, wpadamy do kuchni, wszyscy głodni, w lodówce oprócz światła tylko pieczarki, szpinak i ser, na szafce leży czosnek. Coś trzeba szybko przygotować. Dobrze, że szpinak już umyty 😉

Czytaj dalej

Tarta z pomarańczami

przez Tatiana Jaworska

Tym razem miałam wielką ochotę na słodycz. Akurat robiłam tartę ze szpinakiem i tofu (przepis znajdziesz tu), więc za jednym grzaniem piekarnika wybór padł na bezglutenową tartę z pomarańczami.

Czytaj dalej

Boska pasta z soczewicy

przez Tatiana Jaworska

Po domowym sukcesie pasty z ciecierzycy przyszła kolej na soczewicę 🙂 Wykonuje się ją w taki sam prosty sposób i smakuje wspaniale. Najsmaczniejsza jest jedzona na liściu sałatycykorii, kapusty pekińskiej, krążku kalarepki.

Czytaj dalej

Zupa tajska

przez Tatiana Jaworska
Zupa tajska

Zupa tajska. Podczas niedawnej wizyty u dobrych znajomych mieliśmy okazję przyjrzeć się powstawaniu i posmakować specjałów tajskiej kuchni. Monika odbyła właśnie profesjonalny kurs gotowania tajskiego i przygotowując potrawy na naszych oczach zasypywała nas różnymi ciekawostkami.

Czytaj dalej

Kasza jaglana z truskawkami na śniadanie

przez Tatiana Jaworska
Kasza jaglana

Kasza jaglana z truskawakmi. Niedawno znienacka odwiedził mnie kolega z pracy ze swoją sympatyczną przyszłą żoną. Odwiedzili nas  pierwszy raz i była to dla mnie naprawdę duża i miła niespodzianka. Przy okazji rozmowy o zdrowym odżywianiu Adam powiedział, że nie lubi kaszy jaglanej, bo jest mdła. To mi dało pomysł, że niektórzy faktycznie mogą jej nie lubić. Ale czy nie zmienią zdania, jeśli spróbują jej w takiej wersji?

Czytaj dalej

Żywienie niemowląt 5-7 miesiąc – zdrowe kaszki

przez Tatiana Jaworska

Już od momentu pierwszego podania jedzenie kaszek z owocami Ksawerkowi nie sprawiało najmniejszego problemu – z apetytem zjadał odpowiednią porcję. Kaszki podawałam na śniadanie i kolację. W obu przypadkach były z owocami, bez mleka modyfikowanego. Warzywa dostawał podczas obiadu i przekąsek.

Czytaj dalej

Korzenny piernik z czarnej soi

przez Tatiana Jaworska

I znowu ciasto. Korzenny piernik z czarnej soi – mniam. Tym razem z wykorzystaniem soi. Jestem fanem ciast z fasoli lub soi. Właściwie to nie tylko ja – Michał, moja bratanica i syn również, a córka jest na dobrej drodze 🙂 Taki piernik nie wymaga dużo pracy, a za to daje dużo przyjemności z jedzenia, ale nie tylko. Bawi mnie, gdy podrzucam rodzince takie specjały, a oni zgadują z czego je przyrządziłam. Ciekawe, czy zgadną, z czego jest ciasto, jeśli zrobię je z mąki…? 😉

Czytaj dalej

Nasiona chia i jagody goji na śniadanie

przez Tatiana Jaworska

Nasiona chia i jagody goji na śniadanie, to bardzo pożywne, zdrowe, smaczne i odmienne śniadanie. Przygotowuje się je kilka minut, a sytym jest się trzy godziny 🙂

Czytaj dalej

Falafel po mojemu, czyli bez sody, mąki i jajka

przez Michał Jaworski
Falafel po mojemu, czyli bez sody, mąki i jajka

Gwar przechodniów i wszechobecne zapachy wydobywające się ze straganów ulicznych jadłodajni. Wszystko wymieszane z szumem Bosforu i napastliwym krzykiem niczego nie bojących się mew. Witaj w Stambule, mieście położonym na dwóch kontynentach.

Czytaj dalej

Ciecierzyca w pomidorach

przez Tatiana Jaworska

Namoczyłam ciecierzycę i zastanawiałam się, co by tu z niej zrobić. Przyszedł syn ze szkoły i wymyślił, że może by tak zrobić fasolkę po bretońsku. Fasoli namoczonej nie było, ale była ciecierzyca

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie