Sprawdź konkurs!
/ Category / DHA

Krewetki na fasolce z grzankami

przez Michał Jaworski

To mój ulubiony przepis na krewetki (takie małe szaleństwo) – może dlatego, że jest pierwszym, w którym naprawdę zasmakowały mi te delikatne owoce morza.  Szczególnie na kolację przy świecach z Tatianą 🙂

Czytaj dalej

Testujemy prasę YODA do tłoczenia oleju na zimno

przez Tatiana Jaworska

To nam się zebrało na testowanie sprzętu kuchennego. Ale dlaczego prasa do oleju, skoro wszystkie oleje dostępne są w sklepach??? Tę odpowiedź uzyskałam po porównaniu oleju lnianego ze sklepu z tym zrobionym w domu.

Czytaj dalej

Pasta kanapkowa buraczano-fasolowa

przez Tatiana Jaworska

Wydawać by się mogło, że przed nowalijkami mało jest ciekawostek do zjedzenia, a tymczasem takie buraki, sucha fasola, marchewka. Wszystko jest i czeka z jesieni na zjedzenie przed nowalijkami 🙂 Pasta buraczano-fasolowa to u nas ostatnio hit sezonu. Do tego kapusta pekińska, cykoria, sezam, kiełki i bezglutenowy podwieczorek gotowy.

Czytaj dalej

Dorsz w galarecie

przez Tatiana Jaworska

Rybka pod każdą postacią jest smaczna. My bardzo lubimy w galarecie. Można zrobić ją dzień przed świętami i podczas świąt delektować się jej smakiem. Nie siedzimy przez święta przed stołem, ale w kuchni też nie urzędujemy, dlatego wiele potraw czeka w lodówce.

Czytaj dalej

Zupa rybna z zielonym groszkiem

przez Tatiana Jaworska
Zupa rybna z zielonym groszkiem

W domu często robimy zupę rybną z zielonym groszkiem i wszystkim smakuje. I tak sobie pomyślałam, że jest to świetny pomysł na rybkę wigilijną dla małych dzieci oraz tych dorosłych, którzy nie mogą jeść smażonych ryb. Ksawerek ma 14 miesięcy i jeszcze długo nie będzie jadał ryb smażonych.

Czytaj dalej

Białka, tłuszcze i węglowodany (BTW)

przez Michał Jaworski

Kilka lat temu obejrzałem film “Super Size Me” – komedia dokumentalna z 2004 roku, w której Morgan Spurlock postanawia przez 3 miesiące żywić się tylko w McDonald’s – typowy fastfood. Przed przystąpieniem do eksperymentu robi sobie gruntowne badania lekarskie, a w trakcie jego trwania odbywa regularne konsultacje – aby na bieżąco śledzić ewentualne zmiany.

Czytaj dalej

Pieczony łosoś pod pomarańczami

przez Tatiana Jaworska

Ryby w naszym domu są obowiązkowe. Są nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Tak zostałam wychowana przez mamę, która starała się jak najczęściej przyrządzać nam ryby, gdy byłam dzieckiem. Zresztą teraz również nie ma odwiedzin bez rybki. Ostatnio najczęściej jest to ryba w galarecie – pycha – wszyscy ją zajadamy z wielkim smakiem 🙂

Czytaj dalej

Łosoś na sałacie z pomarańczą i migdałami

przez Michał Jaworski

Święta Wielkanocne kojarzą mi się z wiosną, przyroda nieśmiało budzi się do życia. Na wierzbach pojawiają się pąki, zakwitają pierwsze różnokolorowe krokusy. Ta różnorodność kolorów i świeżość ma odzwierciedlenie w tym, co podajemy na talerzu, różne kolory, smaki, faktury i konsystencje.

Czytaj dalej

Zupa rybna z warzywami

przez Tatiana Jaworska

Michał nie wierzył, że zupa rybna może smakować – przecież nie lubi gotowanej ryby. Przyjechał z pracy i zjadł z dokładką! 🙂

Jakaż to pyszna opcja zjedzenia rybki. Nie smażona, lekkostrawna – sama dobroć 🙂 Jest z nią bardzo mało pracy i szybko się robi.

Co więcej niedawno, spędziła u nas dwa tygodnie moja już prawie osiemnastoletnia Bratanica.

Czytaj dalej

Krewetki w pomidorach

przez Michał Jaworski

Długo nie mogłem się przekonać do owoców morza, na zakupach omijałem je szerokim łukiem… Krewetki były pierwszą “nie rybą”, której skosztowałem, początkowo nieśmiało, zagryzając pokaźną ilością frytek. Z czasem proporcje frytki-krewetki szybko zmieniały się na korzyść tych drugich.

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie