Sprawdź konkurs!
/ Category / probiotyk

WNZO 090: Mikrobiom – jak dobre bakterie pomogą Ci schudnąć?

przez Michał Jaworski

O wpływie flory bakteryjnej na odporność organizmu słyszał już chyba każdy. Jednak czy wiedziałeś, że ilość i różnorodność bakterii układu pokarmowego ma bezpośredni wpływ na nadwagę i otyłość?

Czytaj dalej

Dobre bakterie, czyli jak uszczelnić jelita

przez Michał Jaworski

Jak uszczelnić jelita? Od zamierzchłych czasów człowiek żył w zgodzie z naturą, goszcząc na swoim ciele i w przewodzie pokarmowym tryliony dobroczynnych drobnoustrojów. Ta zgraja żyjątek, zwana mikrobiomem jest niezbędna dla odpowiedniego trawienia, właściwego przyswajania składników pokarmowych, jak i budowania odporności na choroby.

Czytaj dalej

Prosty bigos bezmięsny na święta i nie tylko

przez Tatiana Jaworska
Prosty bigos bezmięsny

Kapusta kiszona jest niezwykle zdrowa i smaczna. Dobrze ją jeść na surowo, ale jednak ja bardzo lubię jeść ciepłą kapustę. Szczególnie, gdy za oknem zimno. Lubię przyjść z długiego spaceru i zjeść taką gorącą potrawę. Najchętniej przy kominku 🙂

Dlatego podczas świąt prosty bigos bezmięsny to dla nas potrawa obowiązkowa.

Bigos kojarzy się raczej z czymś ciężkim dla wątroby. I faktycznie ten, który gotuje się w Polsce od wielu lat, do najlżejszych nie należy.

Czytaj dalej

Zakwas z buraków do picia

przez Michał Jaworski
Zakwas z buraków

Lato za pasem, w gorące letnie dni szukamy wytchnienia spędzając wolny czas w cieniu, najlepiej w pobliżu jakiegoś zbiornika wodnego. Z doświadczenia wiem, że nic tak nie gasi pragnienia jak chłodny, orzeźwiający zakwas burakow. Z jednej strony delikatnie słodki z odrobiną winnej nuty, z drugiej lekko kwaskowy i słony.

Czytaj dalej

WNZO 018: Jak kisić warzywa i owoce?

przez Michał Jaworski
Jak kisić warzywa

Jak kisić warzywa? Kiszonki kojarzą mi się z kapustą. Z dzieciństwa pamiętam “obrzęd” jesiennego kiszenia kapusty. Sąsiedzi wieczorami zbierali się w kolejnych domostwach i nawzajem pomagali sobie szatkować wory kapusty, która po wymieszaniu z solą i marchwią lądowała w wielkiej drewnianej beczce.

Czytaj dalej

Jak wzmocnić odporność?

przez Michał Jaworski

Jak wzmocnić odporność? Przed Tomkiem dzisiaj kolejny szalony dzień: praca, potem zajęcia dodatkowe, a po drodze do domu apteka – bo coś Go w gardle drapie… Jakby tego było mało w ciągu dnia dostaje telefon z przedszkola, że dziecko ma gorączkę i trzeba je zabrać do domu. Na koniec dnia…

Czytaj dalej

Jogurt naturalny domowy

przez Michał Jaworski

Gęsty, aromatyczny i świeży jogurt naturalny? Naprawdę nie zdawałem sobie sprawy jak łatwo można samodzielnie przygotować taki smakołyk w domu.

Wystarczy podgrzać mleko, zaszczepić go żywymi kulturami bakterii jogurtowych, pozostawić w cieple na 6-8godzin i gotowe!

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie