Taki pomysł na sałatkę przyszedł mi do głowy przy okazji tworzenia wyzwanie soczewicowego. Pieczona dynia, warzywa sałatkowe i soczewica. Mmm – pycha. Szczególne ta dynia 🙂 Wzbogaca smak sałatki tak, że po żaden dodatkowy składnik nie sięgam. Warto przy okazji pieczenia dyni ze szpinakiem na obiad upiec jej więcej i zrobić sałatkę na kolację.
WNZO 095: Dietoterapia – co jeść, aby nie chorować
Co jeść, aby nie chorować? Właściwie skomponowane i przygotowane potrawy mogą nie tylko dostarczać organizmowi energię, ale również mobilizować jego naturalne mechanizmy obronne. Od czego zacząć i na co zwrócić uwagę chcąc poprzez zmiany w diecie znacząco zmniejszyć ryzyko zachorowania?
Podcast: Play in new window | Download (Duration: 1:01:56 — 35.7MB)
Śledź nas: Apple Podcasts | Android | RSS | More
Wyzwanie: W 3 dni wysprzątaj swoją kuchnię
Początek wiosny to idealny czas na gruntowne porządki, podczas których pozbędziesz się ze swojej kuchni śmieciowego jedzenia i zastąpisz je zdrowymi, pełnowartościowymi produktami. Takie zmiany jeszcze łatwiej wprowadza się w grupie osób nawzajem się wspierających, stąd pomysł na WYZWANIE, na które serdecznie Was zapraszamy!
Zupa krem z kalafiora z soczewicą
Nie każdy lubi kalafiora ze względu na jego konsystencję. Ale wyobraź sobie słodką aksamitną zupę z dodatkiem chrupiącej soczewicy. Taka soczewica jest o wiele smaczniejsza i zdrowsza od smażonych grzanek.
Pasta z bakłażana i papryki – bałkański ajwar
Ta pyszna pasta jest bardzo popularna na Bałkanach. Wykorzystuje się ją do ryby, mięsa, kanapek… A do czego Tobie przyda się pasta o tak pięknej nazwie? Doskonale nada się jako dip do warzyw, jako pasta na kanapki na przykład z chlebkiem gryczanym, jako coś co zastąpi sos pomidorowy. Jest w y ś m i e n i t a !
WNZO 091: Oktawia Nowacka – na weganizmie po olimpijski medal
Czy na diecie wegańskiej można osiągać ponadprzeciętne wyniki sportowe? Posłuchaj rozmowy z Oktawią Nowacką i przekonaj się jak właśnie zmiana diety i sposobu myślenia umożliwiła Oktawii sięgnięcie po olimpijski medal.
Podcast: Play in new window | Download (Duration: 1:22:39 — 47.6MB)
Śledź nas: Apple Podcasts | Android | RSS | More
Makowiec z jabłkami
Skąd pomysł na dodanie jabłek do makowca? Pani Teresa, mama naszego dobrego znajomego, robi tak od lat i podobno jest to najlepszy makowiec na świecie. Mój jest zrobiony inaczej, ale jabłka dodałam, ponieważ pomysł wydał mi się doskonały. I taki jest – przetestowałam na rodzinie, znajomych i sąsiadach – akurat impreza była 😉
Mleko kokosowe bez cukru
Czasami bywa, że z jakiegoś powodu nie możesz pić mleka krowiego, a lubisz je dodać do kawy, kaszy, kakao. Co z tym fantem zrobić? Dobrym rozwiązaniem jest mleko roślinne, na przykład z kokosa. Bardzo je lubię. Jest z nim mało pracy, a jeszcze ciastka można z pozostałości upiec.
Pasta z czarnych oliwek z pomidorami i migdałami
Taka pasta to prawie prowansalski tapas, tylko bez kaparów. Bardzo smakują mi takie dodatki do pieczywa. Ta pasta jest bardzo łagodna w smaku w przeciwieństwie do pasty z zielonych oliwek. Gdy w domu jest impreza pasta świetnie nadaje się na starter po przybyciu gości.
Zupa krem z cukinii i papryki z batatem
Batat to w smaku taki prawie ziemniak, tylko że batat 😉 Lubię bataty, ale nie, gdy udają ziemniaka. Ziemniak to ziemniak i w smaku nic go nie zastąpi. Dlatego z dodatkiem batata robię zupy krem.