Sprawdź konkurs!
/ Category / przepisy wegetariańskie

Chleb pełnoziarnisty bezglutenowy na drożdżach

przez Tatiana Jaworska

Ten chleb powstał z myślą o mojej mamie. Jest taki lekki, że na pewno jej zasmakuje. Taka trochę wybredna jest pod tym względem – niełatwo ją zadowolić 🙂 

Czytaj dalej

Zupa krem z buraków z batatem i cykorią

przez Tatiana Jaworska

Stanęłam w sklepie, spojrzałam na buraki. A co tam – kupiłam – coś się wymyśli. I się wymyśliło. Tak trochę na leniuszka – wrzuciłam warzywa, jakie miałam, do garnka i się ugotowały.

Czytaj dalej

Boski budyń czekoladowy bezglutenowy

przez Tatiana Jaworska

Jakiś czas temu robiłam ciasto dyniowe do szkoły na festyn wg tego przepisu. A że chciałam zrobić go więcej, a na dodatek “na oko”, to wyszedł mi eksperyment. W międzyczasie, gdy tak mieszałam i mieszałam moją miksturkę, posmakowałam ją i zachwyciłam się jej wyjątkowym smakiem czekoladowego budyniu. Takiego budyniu czekoladowego po prostu.

Czytaj dalej

Świeżutkie bułeczki owsiane

przez Tatiana Jaworska

Postanowiłam zrobić chleb owsiany. Taki kolejny chleb bezglutenowy. I zrobiłam. To znaczy zrobiłam ciasto na ten chleb, po czym uformowałam na blasze bułki i upiekłam. Podczas pieczenia bułek zrobiłam kolejne ciasto, które tym razem wylądowało w foremce, zgodnie z przeznaczeniem. Bułeczki wyszły bardzo smaczne. W niczym nie przypominają białych bułek pszennych i bardzo dobrze.

Czytaj dalej

Bezglutenowy chleb na szybko

przez Tatiana Jaworska

Chcąc mieć bezglutenowy chleb na zakwasie możesz zrobić pyszny z kaszy gryczanej. Ale czasem trzeba zrobić coś szybko. Wówczas możesz zrobić bezglutenowy chleb z płatków owsianych z dodatkiem innych mąk bezglutenowych.

Czytaj dalej

Słoneczne leczo z cukinią

przez Tatiana Jaworska

Lato to doskonały czas na różnego rodzaju lecza warzywne. Warzywa są w dobrej cenie, hodowane były na słońcu. Trzeba korzystać – zimą tak pysznie nie będzie.

Czytaj dalej

Kalafior ze szczypiorkiem a’la jajecznica

przez Tatiana Jaworska

Czy można zjeść coś na kształt jajecznicy bez jajek? Ależ oczywiście, że można. Posiadając sól czarną smak będzie wyjątkowo podobny, ale bez niej jest równie pysznie.

Czytaj dalej

Bezglutenowy sos z brokułem

przez Tatiana Jaworska

Ostatnio udało mi się napisać przepis na pyszne bezglutenowe kluski i, co prawda można je zjeść tak, jak lubi się najbardziej, ale ja nie omieszkałam wymyślić bezglutenowego sosu z bardzo zdrowym brokułem. Bo zielone musi być i już 😉 Sos doskonale komponuje się z jakimkolwiek makaronem, ale z kluskami najlepiej 😉

Czytaj dalej

Gulasz pieczarkowo-szparagowy z kaszą gryczaną

przez Tatiana Jaworska

Byłam akurat w sklepie i zobaczyłam miniaturowe pieczarki. Urocze były. Były, bo zaraz wymyśliłam, jak można je pysznie zjeść. Skręciłam w prawo i dobrałam szparagi. Podczas zakupów myślałam, że zjemy to z ryżem, ale w ostatniej chwili opamiętałam się i ugotowałam kaszę gryczaną.

Czytaj dalej

Rewelacyjny hummus z kurkumą od Janka

przez Tatiana Jaworska

Tatiana, a kiedy robimy przepis na hummus? Janek, a dokładnie Jan Krzysztof Szczygieł, po tym jak zasmakował nam jego smalec z fasoli, i po tym, jak rozszedł się po Facebook’u, postanowił podzielić się swoim przepisem na hummus. A hummus ten jest wyjątkowy, bo z dużą ilością prozdrowotnej kurkumy.

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie