Sprawdź konkurs!
/ Category / topinambur

Zupa pomidorowa z topinamburem

przez Tatiana Jaworska

Kiedy byłam małą dziewczynką marzyłam, aby mieć olbrzymie ziarna słonecznika, by nie musieć ich ciągle łuskać. Nawet wyobrażałam sobie, że mam tak wielkie ziarno, że jest w nim mój pokój, a ja obgryzam ściany 😉 Prędzej czy później marzenia się spełniają 🙂

Czytaj dalej

Surówka z topinambura i pestek granatu

przez Michał Jaworski
Surówka z topinambura i pestek granatu

Bardzo lubię smak świeżo łuskanego słonecznika. Jednak jego łuskanie wiązało się niegdyś z ciągłym niedosytem, chciałem go jeść więcej niż miałem cierpliwości do jego łuskania. Marzyłem wtedy, że kiedyś znajdę słonecznik, który będzie miał jedno wielkie ziarno, jak orzech laskowy, po rozbiciu którego będę miał ogromną porcję aromatycznego, soczystego, świeżo łuskanego słonecznika. Kto by pomyślał, że moje marzenie spełni się po wielu latach w tak nieoczekiwanej postaci?

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie