Sprawdź konkurs!
/ Category / Warzywa Krzyżowe

Orientalny fenkuł z kruszonką orzechową

przez Tatiana Jaworska

Zdarza mi się czasem spotkać na zakupach zupełnie obcą osobę, ale za to bardzo otwartą i rozmowną. Ja również jestem otwarta i lubię poznawać nowych ludzi nawet, gdybyśmy mieli się już więcej nie spotkać. Raczej mi się nie zdarza zaczepiać, ale jakoś tak mam, że to mnie zaczepiają. Jakiś czas temu podjęłam zaczepkę pewnej pani.

Czytaj dalej

Pieczone warzywa z kozim serem

przez Tatiana Jaworska

Przy okazji wymyślania potraw na post warzywno-owocowy powstały pieczone warzywa z kozim serem, ponieważ ja się oczyszczałam lecz rodzina nie 🙂 Można w ten sposób upiec dwie pieczenie przy jednym ogniu i wyjąć swoją porcję przed przykryciem serem.

Czytaj dalej

Pieczony fenkuł curry z cebulą

przez Tatiana Jaworska

Kto by pomyślał, że warzywo o anyżowym posmaku może być smaczne. Jak bardzo się zdziwiłam, gdy upiekłam go z cebulą i curry. Smakuje doskonale. Ten anyżowy posmak to sprawa anetolu działającego przeciwzapalnie.

Czytaj dalej

Zupa jaglana prosta

przez Tatiana Jaworska

Przepis powstał z potrzeby chwili 🙂 Gdy przygotowywałam się do oczyszczania organizmu wskazane było abym przez dwa dni stosowała monodietę, czyli jadła cały dzień jedną potrawę. Alkalizującą, bez tłuszczu. Najlepszym wariantem dla mnie była zupa jaglana prosta. Mam już na blogu zupę jaglaną taką na co dzień, ale ta jest bardziej stosowna do wstępu i zakończenia oczyszczania.

Czytaj dalej

Krzyżowe warzywa na parze

przez Tatiana Jaworska

Krzyżowe warzywa na parze, to jest dopiero proste danie na każdy dzień. Jeśli ktoś jest akurat na detoksie, ten nie używa warzyw strączkowych, ziemniaków ani tłuszczu. Składniki są dowolne choć ja mam ulubione zestawy. Ten będzie  krzyżowy bez strączków.

A dlaczego krzyżowy?

Czytaj dalej

Pasta kanapkowa z fasoli i jarmużu

przez Tatiana Jaworska

Jakiś czas temu zastanawiałam się z czym ciekawym robić pasty dla rodziny. Jarmuż jest pod ręką, suszona fasola zawsze na półce i zrobiłam dwie pasty. Jedna niniejsza i jedna fasolowo-buraczana. Wcześniej zrobiłam pietruszkową i jest wyśmienita. Zabraliśmy wszystkie trzy do przyjaciół i zostali poproszeni o opinię. Najbardziej smakowała im fasolowo-buraczana, następnie pietruszkowa oraz fasolowo-jarmużowa. Bardzo się cieszę, że pasty smakowały nie tyko nam 😉

Czytaj dalej

Brokułowe pesto

przez Michał Jaworski
Brokułowe pesto

Brokułowe pesto? Prawie każdy, kto interesuje się zdrowym odżywianiem wie, że brokuły są bardzo zdrowe. Zawierają wiele minerałów, witamin i fito-składników, można je jeść na surowo lub ugotowane, najlepiej na parze. Jednak nie każdy wie, że przyrządzone w pewien szczególny sposób nabierają dodatkowych właściwości prozdrowotnych – obniżają ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe.

Czytaj dalej

Zupa ze słodkiej kapusty

przez Tatiana Jaworska

Ach zupki, zupki, co ja bym bez nich zrobiła? Fajnie, że ktoś, kiedyś wymyślił dania jednogarnkowe i nazwał zupami. Jest w nich wszystko na raz i  nie trzeba brudzić kilku garnków. Ależ to oszczędność pracy i czasu. Tym razem zupa ze słodkiej kapusty, która jest osiągalna z polskich zbiorów całą zimę.

Czytaj dalej

Wegetariańskie gołąbki, czyli wełąbki

przez Tatiana Jaworska
Wegetariańskie gołąbki

Niektórym święta kojarzą się z męką przy suto zastawionym stole. My się nie męczymy. My przy świątecznym stole spędzamy czas z bliskimi, rozmawiamy o wielu rzeczach. Zawsze dobrym tematem jest rozmowa o własnoręcznie przygotowanych potrawach. Wymieniamy się opiniami, rozmawiamy o tym, co można byłoby w potrawie zmienić, aby była jeszcze smaczniejsza.

Na nadchodzące święta wymyśliłam gołąbki wegetariańskie. Taka mała niespodzianka, ponieważ większość smakołyków zazwyczaj jest mięsna lub rybna. Myślę, że moja mama lub bratowa również zrobi gołąbki, tyle że z mięsem, które jak zwykle będą pyszne. Na pewno się nie pogryzą z moimi. Moje będą miłą odmianą do dań mięsnych i będzie je można jeść bez ograniczeń 🙂

Czytaj dalej

Surówka z czerwonej kapusty

przez Michał Jaworski

Surówkę z czerwonej kapusty zwykle robi się poprzez sparzenie jej liści. Nie przepadam za sparzoną czerwoną kapustą, dlatego długo taka surówka mi najzwyczajniej w świecie nie smakowała. Przełomem okazało się odkrycie innego sposobu na jej zmiękczanie – wystarczy na godzinę przed podaniem drobno ją pokroić i wygnieść z dodatkiem soli i cebulki

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie