Sprawdź konkurs!
/ Category / wegetariański przepis

Daktylowa domowa nutella

przez Tatiana Jaworska

Od słodyczy ze sklepu chyba na dobre już się  wypisałam. Ale to nie znaczy, że nie lubię ich jeść! 🙂 Lubię robić rodzince niespodzianki w postaci smakołyków. Czasem jest to ciasto, czasem czekoladki, czasem jakieś pyszne smarowidło. Robię je ukradkiem, na przykład przed jakimś wyjazdem, pakuję do koszyka, zabieram chrupkie pieczywko i na miejscu ich częstuję

Czytaj dalej

Wyśmienity koktajl aroniowy

przez Tatiana Jaworska

Aronię nie każdy potrafi zjeść prosto z krzaka. Jest co prawda słodka, ale też i cierpka. My aby wchłonąć ilość większą niż kilka kulek, robimy z niej koktajl, pudding albo kisiel. Ostatnio zrobiłam tak wyśmienity koktajl z aronii z dodatkiem jabłek i bananów, że chłopcy wyrywali sobie z nim szklankę i maluch strasznie się umazał 🙂

Czytaj dalej

Słodki pudding jaglano-aroniowy

przez Tatiana Jaworska

Aronia – pycha, pycha, pycha! Właśnie nadszedł na nią sezon. Choć nie każdy się na niej zna. Na przykład nasza córka lubi prawie wszystko, ale aby zjadła aronię musiałam wymyślić pudding. Mimo kwaskowatego smaku aronii pudding jest słodki za sprawą składników towarzyszących.

Czytaj dalej

Rewelacyjny owocowy mus do bezglutenowego śniadania

przez Tatiana Jaworska

Owocowy mus do śniadania to dla mnie najlepszy śniadaniowy smakołyk. Robię go prawie codziennie. Wrzucam owoce sezonowe, miksuję i gotowe. Zawsze dodaję świeżo zmielone siemię lniane, aby dostarczyć zdrowego tłuszczu dla witamin. Polewamy nim kaszę jaglaną lub płatki owsiane, żytnie, orkiszowe, ryż brązowy.

Czytaj dalej

Domowe mleko roślinne owsiane

przez Tatiana Jaworska

Domowe mleko roślinne owsiane – to jest dopiero prosta sprawa! Aby kupić mleko roślinne trzeba zapłacić około 7 zł, a tu – szklanka płatków owsianych, woda i mleko gotowe. My często używamy mleka roślinnego: do kasz, do kakao, do puddingów. Jest bardzo odżywcze i można podawać je tym, którzy nie mogą pić mleka krowiego i nie lubią koziego.

Czytaj dalej

Wegańskie leczo

przez Tatiana Jaworska

Wegańskie leczo. Miałam ostatnio wielką ochotę na leczo warzywne. I oto jest. Wzbogaciłam je o solidną porcję białka roślinnego. Zjadła je cała rodzina, łącznie z najmłodszym smykiem, który nie ma jeszcze dwóch lat 🙂

Czytaj dalej

Pasztet wege bez pieczenia

przez Tatiana Jaworska

Jak zrobić pasztet wege bez pieczenia? Dzieci muszą mieć coś na kanapki. Lubią kanapki i jeśli nie ma nic w lodówce, jedzą sam chleb z sałatą. Przepadają za chlebem upieczonym przez Michała. Choć nie tylko, uwielbiają również chleb bratowej.

Myślałam, co by tu ukręcić i wpadłam na pomysł, że mogłabym rozszerzyć skład pasty pietruszkowej o suszone pomidory i coś jeszcze. Wyszedł pasztet. Z tą różnicą, że ten nie potrzebuje być pieczonym. Ja wiem, że w takim przypadku trudno go nazwać pasztetem, ale wystarczy go powąchać i pasztet jak nic! 🙂

Czytaj dalej

Pieczony fenkuł curry z cebulą

przez Tatiana Jaworska

Kto by pomyślał, że warzywo o anyżowym posmaku może być smaczne. Jak bardzo się zdziwiłam, gdy upiekłam go z cebulą i curry. Smakuje doskonale. Ten anyżowy posmak to sprawa anetolu działającego przeciwzapalnie.

Czytaj dalej

Truskawkowy pudding chia

przez Michał Jaworski

W naszej kuchni rzadko używamy nasion chia, równie dobrym źródłem kwasów tłuszczowych OMEGA-3  i OMEGA-6 jest nasze rodzime siemię lniane. Jednak do truskawkowego puddingu chia pasuje doskonale. Uwielbiam to, w jaki sposób delikatnie chrupie w zębach 🙂

Czytaj dalej

Zupa jaglana prosta

przez Tatiana Jaworska

Przepis powstał z potrzeby chwili 🙂 Gdy przygotowywałam się do oczyszczania organizmu wskazane było abym przez dwa dni stosowała monodietę, czyli jadła cały dzień jedną potrawę. Alkalizującą, bez tłuszczu. Najlepszym wariantem dla mnie była zupa jaglana prosta. Mam już na blogu zupę jaglaną taką na co dzień, ale ta jest bardziej stosowna do wstępu i zakończenia oczyszczania.

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie