Sprawdź konkurs!
/ Category / wegetariański przepis

Rewelacyjny owocowy mus do bezglutenowego śniadania

przez Tatiana Jaworska

Owocowy mus do śniadania to dla mnie najlepszy śniadaniowy smakołyk. Robię go prawie codziennie. Wrzucam owoce sezonowe, miksuję i gotowe. Zawsze dodaję świeżo zmielone siemię lniane, aby dostarczyć zdrowego tłuszczu dla witamin. Polewamy nim kaszę jaglaną lub płatki owsiane, żytnie, orkiszowe, ryż brązowy.

Czytaj dalej

Domowe mleko roślinne owsiane

przez Tatiana Jaworska

Domowe mleko roślinne owsiane – to jest dopiero prosta sprawa! Aby kupić mleko roślinne trzeba zapłacić około 7 zł, a tu – szklanka płatków owsianych, woda i mleko gotowe. My często używamy mleka roślinnego: do kasz, do kakao, do puddingów. Jest bardzo odżywcze i można podawać je tym, którzy nie mogą pić mleka krowiego i nie lubią koziego.

Czytaj dalej

Wegańskie leczo

przez Tatiana Jaworska

Wegańskie leczo. Miałam ostatnio wielką ochotę na leczo warzywne. I oto jest. Wzbogaciłam je o solidną porcję białka roślinnego. Zjadła je cała rodzina, łącznie z najmłodszym smykiem, który nie ma jeszcze dwóch lat 🙂

Czytaj dalej

Pasztet wege bez pieczenia

przez Tatiana Jaworska

Jak zrobić pasztet wege bez pieczenia? Dzieci muszą mieć coś na kanapki. Lubią kanapki i jeśli nie ma nic w lodówce, jedzą sam chleb z sałatą. Przepadają za chlebem upieczonym przez Michała. Choć nie tylko, uwielbiają również chleb bratowej.

Myślałam, co by tu ukręcić i wpadłam na pomysł, że mogłabym rozszerzyć skład pasty pietruszkowej o suszone pomidory i coś jeszcze. Wyszedł pasztet. Z tą różnicą, że ten nie potrzebuje być pieczonym. Ja wiem, że w takim przypadku trudno go nazwać pasztetem, ale wystarczy go powąchać i pasztet jak nic! 🙂

Czytaj dalej

Pieczony fenkuł curry z cebulą

przez Tatiana Jaworska

Kto by pomyślał, że warzywo o anyżowym posmaku może być smaczne. Jak bardzo się zdziwiłam, gdy upiekłam go z cebulą i curry. Smakuje doskonale. Ten anyżowy posmak to sprawa anetolu działającego przeciwzapalnie.

Czytaj dalej

Truskawkowy pudding chia

przez Michał Jaworski

W naszej kuchni rzadko używamy nasion chia, równie dobrym źródłem kwasów tłuszczowych OMEGA-3  i OMEGA-6 jest nasze rodzime siemię lniane. Jednak do truskawkowego puddingu chia pasuje doskonale. Uwielbiam to, w jaki sposób delikatnie chrupie w zębach 🙂

Czytaj dalej

Zupa jaglana prosta

przez Tatiana Jaworska

Przepis powstał z potrzeby chwili 🙂 Gdy przygotowywałam się do oczyszczania organizmu wskazane było abym przez dwa dni stosowała monodietę, czyli jadła cały dzień jedną potrawę. Alkalizującą, bez tłuszczu. Najlepszym wariantem dla mnie była zupa jaglana prosta. Mam już na blogu zupę jaglaną taką na co dzień, ale ta jest bardziej stosowna do wstępu i zakończenia oczyszczania.

Czytaj dalej

Krzyżowe warzywa na parze

przez Tatiana Jaworska

Krzyżowe warzywa na parze, to jest dopiero proste danie na każdy dzień. Jeśli ktoś jest akurat na detoksie, ten nie używa warzyw strączkowych, ziemniaków ani tłuszczu. Składniki są dowolne choć ja mam ulubione zestawy. Ten będzie  krzyżowy bez strączków.

A dlaczego krzyżowy?

Czytaj dalej

Bigos ze słodkiej kapusty bez tłuszczu

przez Tatiana Jaworska

Bigos ze słodkiej kapusty bez tłuszczu mogłabym jeść cały dzień. Jest delikatny, lekkostrawny, smaczny i zdrowy. Robi się go dosłownie w 30 minut. Jest niezastąpiony zarówno podczas kuracji oczyszczających, jak i poza nimi. Inny sposób na taką kapustę (z tłuszczem) znajdziesz tu.

Czytaj dalej

Wiosenna botwinka bez tłuszczu

przez Tatiana Jaworska

Buraki działają krwiotwórczo, dlatego tak bardzo je polubiłam i staram się je jeść jak najczęściej, a wiosenna botwinka bez tłuszczu jest doskonałą odmianą dla zupy buraczkowej i świetną propozycją jeśli ktoś jest na wiosennym oczyszczaniu.

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie