Sprawdź konkurs!
/ Category / witaminy

Tarta z truskawkami – pomysł na walentynki

przez Tatiana Jaworska

Walentynki to dodatkowa, choć nie jedyna okazja, aby komuś sprawić fantazyjną kulinarną niespodziankę z bardzo prostych składników i w bardzo krótkim czasie. A do tego fajnie wygląda.

Czytaj dalej

Jak hodować kiełki?

przez Michał Jaworski
Jak hodować kiełki

Nasiona roślin to swoiste kapsuły makro i mikroelementów, zawierają mnóstwo życiodajnych składników odżywczych – niestety nie zawsze w łatwo przyswajalnej postaci. Jednak już po kilkunastogodzinnym kontakcie z życiodajną wodą, zaczynają się w nich dziać magiczne procesy

Czytaj dalej

Bakłażan po arabsku z miętową nutą

przez Tatiana Jaworska

Przy okazji publikowania przepisu na bakłażan faszerowany, pisałam o dobrym wpływie tego warzywa na nasz organizm (przepis znajdziesz tu). Można go spożywać na wiele ciekawych sposobów, ale tym razem szybka przekąska bez mięsa: bakłażan w towarzystwie cukinii z jogurtem naturalnym.

Czytaj dalej

Jarmuż duszony z czosnkiem

przez Tatiana Jaworska

Jarmuż to wspaniałe warzywo bogate w składniki odżywcze, które na stałe zawitało do naszej kuchni. Można jeść go w kanapkach na surowo, można dodać do sałaty, do zupy, można też go udusić. Jeśli poddaję go obróbce cieplnej, trwa ona bardzo krótko, aby nie stracił swoich właściwości. Dziś przepis na jarmuż duszony z czosnkiem.

Czytaj dalej

Kapuśniak

przez Tatiana Jaworska

Ferie w pełni. Jedni wracają z nart, inni szczęściarze dopiero jadą. A my na łyżwy 😉 Tylko sobie wyobraź: wracasz zmęczony z całodniowego szaleństwa na nartach, a tam czeka kapuśniak, który wcześniej ugotowałeś 🙂

Czytaj dalej

Fasolka po bretońsku bez mięsa

przez Tatiana Jaworska

Zastanawiasz się czy fasolka po bretońsku może być smaczna bez zapachu wędzonki? Pewnie, że może.

Dzięki temu, że nie ma tam mięsa i żaden ze składników nie jest podsmażany, danie to jest łagodne w smaku i lżej strawne.

Czytaj dalej

Sałatka orientalna

przez Tatiana Jaworska

Sałatka orientalna jest kolejną potrawą konkursową, tym razem zrobioną przez syna. Trochę mu się nie chciało brać udziału w konkursie, bo trzeba było zrobić opis, ale w związku z tym, że – co najważniejsze – lubi porobić coś w kuchni, dało się go namówić 😉

Czytaj dalej

Jak łączyć pokarmy? Praktyczny poradnik!

przez Michał Jaworski
Jak łączyć pokarmy

Jak łączyć pokarmy? Ludzie od tysięcy lat jadali proste, naturalne, nieprzetworzone pokarmy. Raz była to znaleziona i wygrzebana z ziemi bulwa, innym razem dojrzały owoc, a jeszcze innym mięso upolowanego zwierzaka (te ostatnie zaczęliśmy jadać całkiem niedawno).

Czytaj dalej

Pyszne argentyńskie tostadas

przez Tatiana Jaworska

Kolejna potrawa na szkolny konkurs kulinarny to argentyńskie tostadas z plackami kukurydzianymi. Tradycyjne tostadas robi się z mąki kukurydzianej, natomiast córka dla urozmaicenia, oprócz placków kukurydzianych, zrobiła również placki orkiszowe.

Czytaj dalej

Pulpety z mięsa i soczewicy czarnej

przez Tatiana Jaworska

Pulpety z mięsa i soczewicy czarnej. Jakie ja dzisiaj pyszne pulpeciki ukręciłam ze schabu i soczewicy! Dzieci powiedziały, że są najlepsze ze wszystkich jakie jadły (swoją drogą – ciekawostka).

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie