Sprawdź konkurs!
/ Wegetariańskie / Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

Tatiana Jaworska on 18 października 2018 - 06:00 in Wegetariańskie, Zdrowe odżywianie, Dieta, Zupa, Żywienie dzieci

Batat to w smaku taki prawie ziemniak, tylko że batat 😉 Lubię bataty, ale nie, gdy udają ziemniaka. Ziemniak to ziemniak i w smaku nic go nie zastąpi. Dlatego z dodatkiem batata robię zupy krem.

Ta też wyszła świetna 🙂 Bardzo ją doceniam, bo jest wyjątkowo prosta i szybka w wykonaniu. A do tego bardzo pożywna.

Składniki na zupę krem z cukinii i papryki z batatem dla 2 osób:

  • 1 batat około 30 dag
  • mała pietruszka
  • selera tyle, co pietruszki
  • 1 mała cebula
  • 1 papryka
  • 1 cukinia około 30 dag
  • 500 ml wody
  • 200 ml mleka kokosowego (albo 100 ml śmietany 18%, jeśli używasz)
  • 1 łyżeczka dobrej soli
  • 1 łyżeczka curry
  • tofu ile chcesz (zamiast tofu może być po garści migdałów na osobę)

Pietruszkę, batatseler, cebulę pokrój na mniejsze kawałki i gotuj 20 minut z przyprawami. Dodaj paprykę i cukinię (pokrojone) i gotuj dodatkowe 10 minut od zagotowania. Dodaj mleko kokosowe, zagotuj, po czym zmiksuj zupę blenderem ręcznym lub kielichowym. Pokrój tofu na małe kostki i dodaj do zupy. Zupę przelej do misek i gotowe.

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

Zupa krem z cukinii i papryki z batatem

UWAGA: Bezpłatny eBook!

Od czego zacząć rozsądne wprowadzanie zdrowego odżywiania? Zajrzyj do tego bezpłatnego eBooka, znajdziesz w nim 6 kluczowych kroków jak to zrobić.


Bezpłatny eBook, a w nim:

 

1. Nasza historia – co nam dała zmiana odżywiania.
2. Co musisz zrobić zanim zaczniesz zmiany.
3. Produkty, które powinny zniknąć z kuchni.
4. Co w zamian? Zdrowe zamienniki.
5. Co się stanie, jeżeli nic nie zrobisz.

6. Jak zrobić to szybciej i łatwiej.

Streszczenie
recipe image
Nazwa przepisu
Zupa krem z cukinii i papryki z batatem
Opublikowany w
Czas przygotowania
Czas gotowania
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

0 SKOMENTUJ

Wyślij swoją wiadomość

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie