Sprawdź konkurs!

Aromatyczne ciastka „z niczego” i mleko kokosowo-jaglane

przez Tatiana Jaworska

Tak, po zrobieniu mleka kokosowego z dodatkiem kaszy jaglanej i migdałów zostaje porcja resztek, których nie wyrzucamy, tylko robimy przepyszne ciasteczka.

Czytaj dalej

WNZO 066: Głodówki lecznicze – wybawienie czy szaleństwo?

przez Michał Jaworski

Zwolennicy głodówek i postów leczniczych nazywają je „operacjami bez skalpela„. Przeciwnicy – szaleństwem ocierającym się o znachorstwo i ludowe zabobony. Jednak w czasach, gdy pomimo ciągłego rozwoju medycyny, choroby cywilizacyjne zbierają coraz większe żniwo, szaleństwem byłoby przejść obok nich obojętnie. Jak to jest z tymi głodówkami, pomagają czy szkodzą?

Czytaj dalej

Alkaliczny bezglutenowy chleb gryczany

przez Tatiana Jaworska

Mamo, co mi podas? Dostanę chlebek? Nasz maluszek zawsze zadaje takie pytania, gdy jadę z nim samochodem. Uwielbia chlebek. Chleb gryczany powstał, aby wprowadzić w domu odmianę do tego, który piecze Michał. Jego jest wyjątkowo smaczny i za dużo go jedliśmy 😉 Mój udał mi się za trzecim razem. Warto było eksperymentować, bo wyszedł wyśmienity. Taki lekki, doskonały dla tych, którym ciężko jest trawić chleb pełnoziarnisty na zakwasie.

Czytaj dalej

Jak żywność przetworzona wpływa na rozwój nowotworów?

przez Michał Jaworski

Dość karkołomnym wyzwaniem w dzisiejszych czasach jest znaleźć osobę, w której otoczeniu nie ma kogoś chorego na nowotwór. Przed laty uznawało się czynniki genetyczne, jako te odpowiedzialne za zachorowanie. Obecnie donosi się o dużym udziale środowiska, w tym żywienia, które ma wpływ na ekspresję genów odpowiedzialnych m.in. za proces nowotworzenia.

Czytaj dalej

Wegekotlety kalafiorowe

przez Tatiana Jaworska

Ostatnią majówkę spędziliśmy w Trójmieście. Aby nie musieć przygotowywać wszystkich posiłków postanowiliśmy, że obiady będziemy jadać na mieście. Podczas zwiedzania szkoda nam czasu na powroty na kwaterę, aby przygotować posiłek. Co innego jeśli jest lato i mamy dzień plażowy. Wówczas miło jest wrócić w porze obiadu i przygotować posiłek po swojemu. No, ale czasem trzeba skorzystać z usług gastronomicznych i dlatego ostatnio zwiedziliśmy kilka miejsc, gdzie mogliśmy zjeść na przykład kaszę gryczaną z kilkoma surówkami czy pieczarkami.

Czytaj dalej

WNZO 065: Jak zdrowo schudnąć i utrzymać wagę?

przez Michał Jaworski

Jak zdrowo schudnąć? Na palcach jednej ręki mogę policzyć spotkanie osoby, które chcąc zrzucić zbędne kilogramy brały pod uwagę wpływ wybranej przez nich diety na zdrowie. Wystarczy spojrzeć na reklamy w mediach lub wysyp pseudo diet obiecujących zawrotne rezultaty w bardzo krótkim czasie. Czy tak być musi? Czy naprawdę jedno i drugie, chudnięcie i poprawa zdrowia nie mogą iść w parze?

Czytaj dalej

Prosta pasta kanapkowa z fasoli mung

przez Tatiana Jaworska

Pasta kanapkowa z fasoli mung przyszła mi do głowy podczas grymaszenia juniora. Jakoś ostatnio nie przepada za warzywami, a przecież musi je jeść. Dzieci mają okresy grymaszenia i nasz maluch akurat taki przechodzi. To pozwala mi pogłówkować nad tym, jak przemycić warzywa, aby je zjadł. Przecież w kuchni nie może być nudy. Ta pasta to był strzał w dziesiątkę! Oczywiście można również wykorzystać naszą fasolę białą.

Czytaj dalej

Wiosenna zupa krem pomidorowa z kokosem

przez Tatiana Jaworska

Na wiosnę chce się pomidorów. Te w sklepie jeszcze się nie nadają, ale od czego mamy przetwory pieczołowicie przygotowywane podczas późnego lata na zimę. Co roku robimy najpyszniejsze w świecie przeciery pomidorowe. Choć czasami do wiosny nie wystarczają, ponieważ jesteśmy fanami zup i sosów pomidorowych. Dlatego po skończeniu zapasów kupujemy passatę pomidorową – świetnie nadaje się do zup i sosów.

Czytaj dalej

WNZO 064: Jak w domu zrobić ekologiczne kosmetyki?

przez Michał Jaworski

Skupiając się na starannym doborze zdrowego jedzenia nierzadko wcieramy w siebie ogromne ilości substancji, zwane kosmetykami. Mydło, pasta do zębów, balsam do ciała, szampon do włosów, antyperspiranty – to tylko czubek góry lodowej. Często są to produkty wysoce przetworzone, które poprzez skórę są wchłaniane do naszego organizmu.

Czytaj dalej

Pasta czekoladowa z ciecierzycy

przez Tatiana Jaworska

Pasta czekoladowa z ciecierzycy. Smakołyki ze zdrowych składników to prawdziwy skarb. W ciecierzycy jest mnóstwo białka, błonnika, mikroelementów. A składnik towarzyszący w postaci daktyli powoduje, że jest ona jeszcze zdrowsza. No nic tylko ją jeść.

Czytaj dalej

Darmowy Bonus!

Zapisz się na News Letter i odbierz DARMOWEGO eBooka z najpopularniejszymi wpisami z bloga!

Nikomu nie będziemy udostępniać Twojego adresu email.