Sprawdź konkurs!
/ Category / Potrawy bożonarodzeniowe

Znakomite jaglane rafaello nie tylko na święta

przez Tatiana Jaworska

Święta bez tradycji wydają się być takie… puste. A tradycja usiana jest przygotowaniami, sprzątaniem domu, zakupami, gotowaniem, pieczeniem. Wiele osób twierdzi, że tego nie lubi, ale czyż nie jest miło mieć domek czystszy niż na co dzień? Czyż nie jest miło nie mieć potrzeby chodzenia na zakupy, bo wszystko już zostało kupione i przerobione? Czyż nie jest miło, że podczas świąt nie zastanawiamy się, co mamy zrobić na posiłek, bo wszystko czeka w lodówce?

No jest miło.

Czytaj dalej

Świąteczne bezglutenowe ciasto marchewkowe

przez Michał Jaworski

Bezglutenowe ciasto marchewkowe. Czy tego chcemy czy nie święta są okresem, w którym zwykle jadamy więcej. I nie ma w tym nic specjalnie złego, w szczególności, jeżeli zdarza nam się to tylko w święta, czyli kilka razy w roku. Aby jeszcze poprawić nasze świąteczne samopoczucie i wyzbyć się ewentualnego poczucia winy proponuję zadbać o to, aby świąteczne przysmaki były również zdrowe. Jak tego dokonać?

Czytaj dalej

Makowiec bez glutenu, cukru i pieczenia

przez Michał Jaworski
Makowiec - bez glutenu, cukru i pieczenia

Koleżanka Tatiany poleciła nam przepis na fantastyczny makowiec bez glutenu, cukru i pieczenia, który sama już wielokrotnie przygotowywała. Mnie szczególnie zainteresowało to, że nie wymaga pieczenia, jak to możliwe? Pomyślałem, ze nadchodzące święta to doskonała okazja na wypróbowanie tego przepisu.

Czytaj dalej

Zupa rybna z zielonym groszkiem

przez Tatiana Jaworska
Zupa rybna z zielonym groszkiem

W domu często robimy zupę rybną z zielonym groszkiem i wszystkim smakuje. I tak sobie pomyślałam, że jest to świetny pomysł na rybkę wigilijną dla małych dzieci oraz tych dorosłych, którzy nie mogą jeść smażonych ryb. Ksawerek ma 14 miesięcy i jeszcze długo nie będzie jadał ryb smażonych.

Czytaj dalej

Świąteczne trufle migdałowo kokosowe

przez Michał Jaworski
Trufle migdałowo kokosowe

Na świątecznym stole nie może zabraknąć słodyczy, zdrowych słodyczy. Uwielbiamy trufle, te najwykwintniejsze zawierają oprócz oleju truflowego niestety również cukier. Na święta i inne uroczystości robimy ich zdrową i “przyjazną portfelowi” wersję. Wystarczy 20 minut, aby wyczarować wyborne w smaku domowe trufle migdałowo kokosowe, które będą doskonałą ozdobą świątecznego stołu.

Czytaj dalej

WNZO 029: Bożonarodzeniowe smaki Powiśla

przez Michał Jaworski

Boże Narodzenie kojarzy mi się z choinką, prezentami, podniosłym nastrojem i wigilijnymi daniami. W każdym domu, szczególnie Wigilię obchodzi się zapewne w troszkę inny sposób, zgodnie z tradycjami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. A jaka jest geneza tego święta? Jak obchodzono je 100, 200 lat temu i ile z tych tradycji pozostało do dzisiaj?

Czytaj dalej

Herbatniki owsiano-maślane z cynamonem

przez Tatiana Jaworska

Choinkę zwykle ubieramy w ostatnią sobotę przed świętami. Włączamy kolędy i razem z dziećmi zawieszamy lampki, łańcuchy i inne ozdoby choinkowe. Dzieci najbardziej lubią wieszać ozdoby, które można potem zjeść. Już nawet podczas strojenia część ozdób ulega “przypadkowemu” zniszczeniu i trzeba je od razu zjeść… 🙂 Dlatego specjalnie na tę okazję przygotujemy z dziećmi domowe, bezglutenowe, zdrowe herbatniki owsiano maślane. Takie, aby mogło je zjeść nawet najmłodsze dziecko.

Czytaj dalej

Prosty bigos bezmięsny na święta i nie tylko

przez Tatiana Jaworska
Prosty bigos bezmięsny

Kapusta kiszona jest niezwykle zdrowa i smaczna. Dobrze ją jeść na surowo, ale jednak ja bardzo lubię jeść ciepłą kapustę. Szczególnie, gdy za oknem zimno. Lubię przyjść z długiego spaceru i zjeść taką gorącą potrawę. Najchętniej przy kominku 🙂

Dlatego podczas świąt prosty bigos bezmięsny to dla nas potrawa obowiązkowa.

Bigos kojarzy się raczej z czymś ciężkim dla wątroby. I faktycznie ten, który gotuje się w Polsce od wielu lat, do najlżejszych nie należy.

Czytaj dalej

Wędzony łosoś na święta

przez Michał Jaworski
Wędzony łosoś

Stali bywalcy naszego bloga zapewne już wiedzą, że rzadko jadamy mięso, jednak święta to szczególny okres i póki co ciągle kojarzą nam się z suto zastawionym stołem. Nie znaczy, że trzeba wszystko od razu zjadać, ale musi być smacznie, różnorodnie i kolorowo. W ten klimat doskonale wpisuje się wędzony łosoś…

Czytaj dalej

Wegetariańskie gołąbki, czyli wełąbki :-)

przez Tatiana Jaworska
Wegetariańskie gołąbki

Wegetariańskie gołąbki. Niektórym święta kojarzą się z męką przy suto zastawionym stole. My się nie męczymy. My przy świątecznym stole spędzamy czas z bliskimi, rozmawiamy o wielu rzeczach. Zawsze dobrym tematem jest rozmowa o własnoręcznie przygotowanych potrawach. Wymieniamy się opiniami, rozmawiamy o tym, co można byłoby w potrawie zmienić, aby była jeszcze smaczniejsza.

Na nadchodzące święta wymyśliłam gołąbki wegetariańskie. Taka mała niespodzianka, ponieważ większość smakołyków zazwyczaj jest mięsna lub rybna. Myślę, że moja mama lub bratowa również zrobi gołąbki, tyle że z mięsem, które jak zwykle będą pyszne. Na pewno się nie pogryzą z moimi. Moje będą miłą odmianą do dań mięsnych i będzie je można jeść bez ograniczeń 🙂

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie

Darmowy Bonus!

Zapisz się na News Letter i odbierz DARMOWEGO eBooka z najpopularniejszymi wpisami z bloga!

Nikomu nie będziemy udostępniać Twojego adresu email.