Sprawdź konkurs!
/ Category / bezglutenowy

WNZO 059: Akademia Zdrowia DGD – kasze, zboża i gluten

przez Michał Jaworski

Czy zboża są zdrowe dla człowieka? Z jednej strony są podstawą diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Z drugiej strony sympatycy diety paleo unikają zbóż twierdząc, że pojawiły się w naszej diecie stosunkowo niedawno. Do tego dochodzą jeszcze obiekcje związane z modyfikacjami (łącznie z genetycznymi), które mają na celu maksymalizacje ich produkcji przemysłowej. Jak to jest z tymi zbożami?

Czytaj dalej

Zupa krem z batata z komosą ryżową

przez Tatiana Jaworska

Przygotowywałam właśnie nasz nowy kurs wdrażania zdrowego odżywiania i zastanawiałam się, w jaki sposób zaproponować podanie komosy ryżowej zwanej quinoa. A w spiżarce czekał batat

Czytaj dalej

Owocowy serniczek bez pieczenia

przez Michał Jaworski

Owocowy serniczek to pomysł na zdrowe i smakowite wykorzystanie niemalże dowolnych owoców sezonowych. W takiej postaci to będzie uczta nie tylko dla podniebienia ale również dla oczu. Nie od dzisiaj wiadomo, że jemy nie tylko ustami, ale również oczami 🙂

Czytaj dalej

Świąteczny pasztet z żurawiną

przez Tatiana Jaworska

Pasztety, paszteciki – świąteczne smakołyki. Jak mogłoby nie być pasztetu na święta? Nie trzeba go odgrzewać i zawsze jest co postawić na świątecznym stole.

A przed świętami? Taki bezmięsny świetnie się nadaje podczas przedświątecznej zawieruchy na szybką przekąskę nawet dla tych, którzy poszczą.

Czytaj dalej

Znakomite jaglane rafaello nie tylko na święta

przez Tatiana Jaworska

Święta bez tradycji wydają się być takie… puste. A tradycja usiana jest przygotowaniami, sprzątaniem domu, zakupami, gotowaniem, pieczeniem. Wiele osób twierdzi, że tego nie lubi, ale czyż nie jest miło mieć domek czystszy niż na co dzień? Czyż nie jest miło nie mieć potrzeby chodzenia na zakupy, bo wszystko już zostało kupione i przerobione? Czyż nie jest miło, że podczas świąt nie zastanawiamy się, co mamy zrobić na posiłek, bo wszystko czeka w lodówce?

No jest miło.

Czytaj dalej

Świąteczne bezglutenowe ciasto marchewkowe

przez Michał Jaworski

Bezglutenowe ciasto marchewkowe. Czy tego chcemy czy nie święta są okresem, w którym zwykle jadamy więcej. I nie ma w tym nic specjalnie złego, w szczególności, jeżeli zdarza nam się to tylko w święta, czyli kilka razy w roku. Aby jeszcze poprawić nasze świąteczne samopoczucie i wyzbyć się ewentualnego poczucia winy proponuję zadbać o to, aby świąteczne przysmaki były również zdrowe. Jak tego dokonać?

Czytaj dalej

Kremowa zupa dyniowa z kaszą jaglaną

przez Tatiana Jaworska

Kremowa zupa dyniowa gości w naszym domu praktycznie w każdy sobotni poranek. Jej kolor nastraja nas bardzo optymistycznie z samego rana. Ostatnio odwiedziła nas bratanica ze swoją sympatią i złożyła u Michała specjalnie zamówienie robiąc duże oczy i mówiąc skromnie: „Wujek, a czy w sobotę będzie zupa dyniowa…?”

Czytaj dalej

Super zdrowa zupa cebulowa

przez Tatiana Jaworska

Kolega Michała – Jarek – lubi czasem pokucharzyć. Wybiera wówczas swoje ulubione potrawy. Kiedyś opowiadał nam o rewelacyjnej zupie cebulowej. Nie byłabym sobą, gdybym takiej nie wypróbowała. I oto jest – super zdrowa zupa cebulowa!

Czytaj dalej

Śliwkowa nutella – słodycz bez cukru i chemii

przez Tatiana Jaworska

Śliwkowa nutella to smarowidło dla amatorów suszonych śliwek. Na pieczywko pełnoziarniste i do wyjadania prosto ze słoika. Jeżeli szukasz jakiegoś przysmaku, który jest zdrowy i łatwy do przyrządzenia to ten przepis powinien Ci się spodobać.

Czytaj dalej

Wyśmienita zupa brokułowa z kaszą jaglaną

przez Tatiana Jaworska

Zachwyciłam dzieci. I tyle. Wyśmienita zupa brokułowa z kaszą jaglaną jest po prostu wyśmienita dla naszej rodziny. Bratanica również zjadła ją ze wielkim smakiem. To dla mnie najlepsza rekomendacja.

Czytaj dalej

Darmowy Bonus!

Zapisz się na News Letter i odbierz DARMOWEGO eBooka z najpopularniejszymi wpisami z bloga!

Nikomu nie będziemy udostępniać Twojego adresu email.