To mój ulubiony przepis na krewetki (takie małe szaleństwo) – może dlatego, że jest pierwszym, w którym naprawdę zasmakowały mi te delikatne owoce morza. Szczególnie na kolację przy świecach z Tatianą 🙂
Lekki gulasz warzywny z brokułem
Zakwaszone, zmęczone, podatne na choroby organizmy to teraz codzienność. Ale co zrobić, aby temu zaradzić? Jak wyjść z błędnego koła zmęczenia i złego nastroju? Nie uwierzysz, ale to całkiem proste. Zacząć trzeba od zmiany odżywiania. Odżywiania na takie, które będzie Ci służyć i sprzyjać Twojemu zdrowiu.
Kluski jaglane bezglutenowe
Zbierałam się ze zrobieniem przepisu na kluski jaglane, zbierałam, ale jakoś nie mogłam się zebrać. To trzeba zapisać proporcje, bo przecież na oko, to wiesz co 😉 To trzeba zrobić zdjęcia, a potem kluski zimne jeść 😉 No nie składało się. Ale w końcu zmotywowałam się. Przy przygotowywaniu potraw na nasz kurs bezglutenowy.
Groszkowy sos bezglutenowy z orzechami do makaronu
W naszej rodzinie zielony groszek najbardziej lubi chyba syn. Zdania są, co prawda podzielone między Michałem a synem, ale chyba jednak syn lubi bardziej. A ja oczywiście wymyślam, jak by tu ich zaskoczyć. Lubię wymyślać. Gotować niekoniecznie, ale wymyślać tak 😉 Do tego, aby nie było w posiłkach za dużo glutenu na co dzień, gotuję makaron ryżowy.
Papryka nadziewana szpinakiem z serem
Gdy przygotowywałam paprykę dla siebie podczas mojego oczyszczania przy okazji zrobiłam porcję dla reszty rodziny. Dodałam doń ser kozi. Papryka nadziewana szpinakiem z serem okazała się bardzo smaczną propozycją na obiad szczególnie dla Michała 🙂
Szpinakowo-pieczarkowe nadzienie do naleśników
Tak, z naleśnikami pasuje właściwie wszystko: powidła, owoce i warzywa. My lubimy zjeść naleśniki właśnie z farszem szpinakowo-pieczarkowym, który wymyśliłam do naleśników bezglutenowych, na które przepis znajdziesz TUTAJ. Ale nie tylko dla nich wymyśliłam ten farsz..
Delikatne naleśniki bezglutenowe
Tak się zastanawiałam, czy znam osobę, która nie lubi naleśników. Nikt nie przyszedł mi na myśl. Nic dziwnego, naleśniki są pyszne. Można przygotować je na wiele różnych sposobów – na wytrawnie i na słodko. Ale jak się okazuje coraz więcej osób ma nietolerancję glutenu, co jest ogromnym problemem w czasach, kiedy tak wiele produktów go zawiera. I dlatego trzeba szukać sposobów na zmniejszenie jego ilości w codziennej zdrowej diecie.
Dynia w pomidorach z soczewicą i rzodkiewkami
W tym roku dynia u nas obrodziła. Nie sialiśmy jej, ale pestki wrzucone do kompostu wylądowały jako użyźnienie ogródka, więc dyni mamy dostatek. Ale co piękne, mamy nie tylko dynię zwykłą, ale i hokkaido. Polne pomidory przywozimy z targu w olbrzymich ilościach. Nic tylko jeść i nasycać się przed zimą tym, co wyhodowane latem na słońcu.
Odżywcza surówka z białej kapusty
Surówka kojarzy mi się z dodatkiem do obiadu. Ale taką surówkę z kapusty my zjadamy na kolację. Do tego mamy jakiś pasztecik, czy inne dodatki – wtedy powstaje z tego pełnowartościowy posiłek. Jest naprawdę bardzo smaczna! Zazwyczaj ja zjadam jej najwięcej.
Smakowita soczewica z kremem brokułowo-dyniowym
Czego to mama nie wymyśli, aby dziecko zjadło tyle warzyw, ile właśnie mama chce. Bo jeść je, ale czy mama może być zadowolona z takiej ilości? Czy aby na pewno zjadło wystarczającą ilość brokuła? Zawsze ten sam problem, a właściwie wyzwanie. “Maluszku, zjedz brokuła proszę.” “Nie, dziękuję, jus jadłem.” “A sosik z kuleczkami zjesz?” “Tak, poplosę.” 😉