Sprawdź konkurs!
/ Category / Obiad

Pieczone warzywa z kozim serem

przez Tatiana Jaworska

Przy okazji wymyślania potraw na post warzywno-owocowy powstały pieczone warzywa z kozim serem, ponieważ ja się oczyszczałam lecz rodzina nie 🙂 Można w ten sposób upiec dwie pieczenie przy jednym ogniu i wyjąć swoją porcję przed przykryciem serem.

Czytaj dalej

10 pomysłów na zdrowy i szybki obiad

przez Michał Jaworski

Jakie jest 10 pomysłów na zdrowy i szybki obiad? Nie wszyscy lubią godzinami stać w kuchni przygotowując posiłki, które dodatkowo nie zawsze idealnie wpisują się w kanon zdrowego odżywiania. Po takich posiłkach często wstajemy od stołu ociężali i zmęczeni. Czy można tego uniknąć? Jaki obiad przygotować, aby nie napracować się w kuchni i po zjedzeniu wstać od stołu lekkim jak ptaszek?

Czytaj dalej

Wegańskie leczo

przez Tatiana Jaworska

Wegańskie leczo. Miałam ostatnio wielką ochotę na leczo warzywne. I oto jest. Wzbogaciłam je o solidną porcję białka roślinnego. Zjadła je cała rodzina, łącznie z najmłodszym smykiem, który nie ma jeszcze dwóch lat 🙂

Czytaj dalej

Soczewica z pomidorami na przekąskę

przez Michał Jaworski

Są takie dania, które ma się ochotę robić wyjątkowo często. Bo smakują wybornie, bo wyglądają apetycznie, bo robi się je ze składników dostępnych pod ręką i wreszcie, bo ich zrobienie zajmuje maksymalnie 15 minut. Właśnie takim daniem jest soczewica z pomidorami.

Czytaj dalej

Brokułowe pesto

przez Michał Jaworski
Brokułowe pesto

Brokułowe pesto? Prawie każdy, kto interesuje się zdrowym odżywianiem wie, że brokuły są bardzo zdrowe. Zawierają wiele minerałów, witamin i fito-składników, można je jeść na surowo lub ugotowane, najlepiej na parze. Jednak nie każdy wie, że przyrządzone w pewien szczególny sposób nabierają dodatkowych właściwości prozdrowotnych – obniżają ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe.

Czytaj dalej

Marchewka z groszkiem bezglutenowa

przez Tatiana Jaworska

Wygląda banalnie – powiesz – ale to nie jest zwykła jarzynka marchewkowo-groszkowa. Ona jest NIEZWYKŁA 🙂 Wpis ten zrobiłam z myślą o koledze, którego poznałam w klubie, gdzie szlifujemy umiejętność wystąpień publicznych. To ten klub, o którym Michał zrobił podcast z ówczesnym prezesem, Arkiem (tu jest link, aby o tym posłuchać). A wracając do Łukasza, to postanowił zmienić nawyki żywieniowe i szuka pomysłów na potrawy zdrowe oraz takie, które mają smak 🙂

Czytaj dalej

Tortille ze szpinakiem i sosem czosnkowym

przez Michał Jaworski

Tortille ze szpinakiem i sosem czosnkowym. To był piątkowy wieczór. Piekielnie głodni wróciliśmy do domu. W lodówce znalazłem jakieś resztki serków, a w spiżarni skarb – pełne opakowanie świeżego szpinaku. W 15 minut przygotowałem ciepły aromatyczny farsz, który zawinięty w placki tortilla zniknął w naszych wygłodniałych brzuchach zaledwie w ciągu kilku minut!

Czytaj dalej

Warzywne spaghetti z makaronem, bez mięsa

przez Tatiana Jaworska
Warzywne spaghetti z makaronem, bez mięsa

Przy okazji robienia warzywnego spaghetti bezglutenowego doszłam do wniosku, że sos jest idealny również do makaronu, dlatego przy okazji obmyślania obiadu wymyśliłam ten. Ostatnimi czasy mięsa w naszym menu jest bardzo mało. I pomyśleć, że kiedyś nie wyobrażałam sobie zjeść spaghetti bez mięsa.

Czytaj dalej

Bezglutenowa wegańska LAZANIA

przez Michał Jaworski

W naszej rodzinie lazania kojarzy się z bajką o kocie imieniem Garfield, który lazanię w mgnieniu oka połyka w całości. Jednak w świecie rzeczywistym nie jest to taki “łatwy kąsek” do zjedzenia. Mieszanka makaronu z dużą ilością sera do lekkostrawnych niestety nie należą. Jednak jest sposób, aby do tego smacznego dania podejść w inny, mniej konwencjonalny sposób i uzyskać apetycznie wyglądającą, smaczną i lekkostrawną lazanie. A do tego nie zyskać brzuszka jak Garfield 😉

Czytaj dalej

Kasza gryczana z bezglutenowym sosem pieczarkowo-cebulowym

przez Tatiana Jaworska

Moje najmłodsze dziecko jest fanem kaszy gryczanej. To on natchnął mnie do wymyślenia potrawy, którą może zjeść ze smakiem prawie całą. Prawie, ponieważ taki maluch może zjeść tylko kawałek pieczarki. Niemniej kaszę z sosem, w którym jest dużo cebuli, a pieczarki zostały w większości wyjęte i przełożone do mojego talerza, może zjeść bez obaw.

Ale przecież nie tylko maluch ją je – cała rodzina je razem z nim! 🙂

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie