Sprawdź konkurs!
/ Category / Śniadanie

Talerz warzywnych rozmaitości

przez Tatiana Jaworska

Bywają takie dni w których nie masz czasu na przemyślane zakupy… Wpadając głodny do domu na szybko montujesz posiłek z tego co akurat zostało w kuchni lub spiżarce. Właśnie takiego dnia powstał przepis na ten bardzo prosty i zdrowy posiłek.

Czytaj dalej

Aromatyczna pasta z bakłażanem

przez Tatiana Jaworska

Szykowanie wyzwań to mój ulubiony czas w kuchni. Wymyślam wówczas przepisy do wykorzystania podczas wyzwania. Ten powstał przy okazji przygotowywania wyzwania odzwyczajania się od słodyczy.

Czytaj dalej

Zielona sałatka z awokado i soczewicą

przez Tatiana Jaworska

Pomysłów na zdrowe sałatki nigdy na wiele – sałaty i zielone warzywa mają najwyższą gęstość odżywczą tzn. dostarczają najwięcej mikroskładników na każdą spożytą kalorię. U nas najbardziej kreatywne, smaczne i wyjątkowe sałatki powstają, gdy robimy lodówkowe porządki 🙂

Czytaj dalej

Pasztet warzywny z wątróbką

przez Tatiana Jaworska

Nasza rodzina bardzo lubi pasty i pasztety – jest to doskonały sposób na jedzenie warzyw. W tym pasztecie jest ich mnóstwo, a oprócz tego jest bogaty w białko roślinne i trochę zwierzęcego. Takie pasztety świetnie nadają się jako szybki posiłek poza domem. Wystarczy kawałek chleba pełnoziarnistego, sałata, pomidor, ogórek i pyszny posiłek gotowy 🙂

Czytaj dalej

Sałatka brukselkowa z jajkami

przez Tatiana Jaworska

Nie lubisz brukselki? Bo nie jadłaś jeszcze jej w takiej postaci! Ta brukselka, te małe fikuśne listeczki są skarbnicą zdrowia. Na surowo jest chrupiąca i lekko orzechowa. Jej niedobry smak to mit. Wystarczy ją odpowiednio przygotować i nawet dziecko zje.

Czytaj dalej

Pasta z bakłażana i papryki – bałkański ajwar

przez Tatiana Jaworska

Ta pyszna pasta jest bardzo popularna na Bałkanach. Wykorzystuje się ją do ryby, mięsa, kanapek… A do czego Tobie przyda się pasta o tak pięknej nazwie? Doskonale nada się jako dip do warzyw, jako pasta na kanapki na przykład z chlebkiem gryczanym, jako coś co zastąpi sos pomidorowy. Jest w y ś m i e n i t a !

Czytaj dalej

Mleko kokosowe bez cukru

przez Tatiana Jaworska

Czasami bywa, że z jakiegoś powodu nie możesz pić mleka krowiego, a lubisz je dodać do kawy, kaszy, kakao. Co z tym fantem zrobić? Dobrym rozwiązaniem jest mleko roślinne, na przykład z kokosa. Bardzo je lubię. Jest z nim mało pracy, a jeszcze ciastka można z pozostałości upiec.

Czytaj dalej

Pasta z czarnych oliwek z pomidorami i migdałami

przez Tatiana Jaworska

Taka pasta to prawie prowansalski tapas, tylko bez kaparów. Bardzo smakują mi takie dodatki do pieczywa. Ta pasta jest bardzo łagodna w smaku w przeciwieństwie do pasty z zielonych oliwek. Gdy w domu jest impreza pasta świetnie nadaje się na starter po przybyciu gości.

Czytaj dalej

Guacamole z zielonym groszkiem

przez Michał Jaworski
Guacamole z groszkiem

Pyszna pasta, salsa lub po prostu sos do przekąsek. W oryginalnej meksykańskiej recepturze dojrzałe awokado rozciera się jedynie z solą i sokiem z limonki. Podawane tam do chipsów kukurydzianych lub nachos, uszlachetnia ich smak przemycając przy okazji wartościowe składniki odżywcze.

Czytaj dalej

Chleb pełnoziarnisty bezglutenowy na drożdżach

przez Tatiana Jaworska

Ten chleb powstał z myślą o mojej mamie. Jest taki lekki, że na pewno jej zasmakuje. Taka trochę wybredna jest pod tym względem – niełatwo ją zadowolić 🙂 

Czytaj dalej

Więcej Niż Zdrowe Odżywianie