Sprawdź konkurs!
/ Obiad / Kluski po sycylijsku z bakłażanem

Kluski po sycylijsku z bakłażanem

Tatiana Jaworska on 27 lipca 2015 - 06:00 in Obiad, Zdrowe odżywianie, Dieta

Alicja mieszka w Szwajcarii od trzeciego roku życia, dlatego w jej własnym domu, który od kilku lat tworzy z Antoniem i ich dziećmi, znaleźć można wspaniałą mieszankę trzech kultur: polskiej, włoskiej i szwajcarskiej.

Spędzanie z nimi czasu jest naprawdę bardzo ciekawym przeżyciem. Żyją niby po polsku, ale co chwila zauważyć można akcent włoski. Mimo bardzo zaawansowanej ciąży przygotowała się cudownie na nasze przybycie.

Jest moją siostrą cioteczną i wie, że kuchnię polską znamy, dlatego postanowiła, że jej u niej nie znajdziemy:-). Przygotowała (między innymi) wspaniałą pastę, którą nazywają kluski po sycylijsku.

Świeża bazylia, serek mozarella i dojrzałe soczyste pomidory to idealne połączenie! Jednak dołączenie do niego super zdrowego bakłażana, który jest moim ulubionym warzywem tego lata – oprócz ciekawego smaku do potrawy dodaje “treści”.

Bakłażan powoduje, że nawet bezmięsny posiłek staje się bardziej treściwy, pomimo lekkości w żołądku na długo pozostajemy syci.

Składniki na kluski po sycylijsku z bakłażanem:

Do garnka wlać oliwę i rozgrzać. Na rozgrzaną oliwę dać przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażać 30 sekund. Dodać pomidory pozbawione skórki i gotować 5 minut. Następnie dodać bakłażana pokrojonego w kostkę (może być obrany) i gotować kolejne 10 minut.

IMG_4832_logo

Wyłączyć gaz i dodać bazylię. Makaron ugotować w międzyczasie wg przepisu na opakowaniu.

IMG_4842_logo

Na talerz wyłożyć makaron, następnie sos i posypać startym serem oraz ułożyć plasterki mozarelli i gotowe.

Smacznego!

IMG_4847_logo

 

Porcja dla 4 osób.

Streszczenie
recipe image
Nazwa przepisu
Kluski po sycylijsku z bakłażanem
Opublikowany w
Czas przygotowania
Czas gotowania
Średnia ocena
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

1 SKOMENTUJ

Wyślij swoją wiadomość

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

1 Komentarze
Więcej Niż Zdrowe Odżywianie