Sałatka orientalna jest kolejną potrawą konkursową, tym razem zrobioną przez syna. Trochę mu się nie chciało brać udziału w konkursie, bo trzeba było zrobić opis, ale w związku z tym, że – co najważniejsze – lubi porobić coś w kuchni, dało się go namówić 😉
Do sałatki orientalnej potrzebował:
- 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
- 1/2 główki sałaty masłowej
- 1/3 świeżego ananasa
- 8 pomidorków koktajlowych
- 10 listków bazylii
Do sosu potrzebował:
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 ząbki czosnku
- sok z 1/2 limonki
- pół łyżeczki mielonej kolendry
Pierś kurczaka ugotował i wystudzoną pokroił w plasterki.
Sałatę porwał i włożył do salaterki. Ananasa pokroił w kostkę, pomidorki na pół i przełożył na sałatę. Następnie poukładał kurczaka oraz listki bazylii.
Sos przygotował w taki sposób, że do słoiczka wlał oliwę, sos sojowy oraz sok z limonki. Dodał czosnek przeciśnięty przez praskę i kolendrę. Zakręcił słoiczek i wstrząsnął energicznie, aby składniki się połączyły. Sałatkę polał sosem, obfotografowaliśmy ją i zjedliśmy ze smakiem 🙂
Porcja dla 4 osób.
Możesz być na bieżąco z tym, co się dzieje na blogu – zapisz się na newsletter – okienko poniżej. Raz w tygodniu otrzymasz maila z linkami do nowych artykułów bezpośrednio na Twoją skrzynkę pocztową 🙂
Based on 1 Review(s)
Zostaw komentarz