Sprawdź konkurs!
/ Podcast / WNZO 008: Jak zaparzyć dobrą kawę?

WNZO 008: Jak zaparzyć dobrą kawę?

Michał Jaworski on 2 lutego 2015 - 06:00 in Podcast, Zdrowe odżywianie, Dieta

Jak to jest, że czasem już sam zapach wyłaniający się z dobrej kawiarni powoduje uśmiech na naszej twarzy? Już po wejściu nie możemy się doczekać jej zaparzenia i pierwszego łyku. Na czym polega sekret przygotowania dobrej i aromatycznej kawy?

Część osób – jak w chórze odpowie – bo kawiarnie mają specjalistyczny sprzęt, który jest poza zasięgiem przeciętego kawosza. Jest w tym trochę prawdy, bo faktycznie przygotowanie dobrego espresso jest najtrudniejsze i wymaga sprzętu wysokiej jakości, czyli drogiego. Jednak ekspresy ciśnieniowe to nie jedyna metoda na przyrządzenie naprawdę dobrej kawy – są tańsze i prostsze sposoby, aby przyrządzić sobie taki rarytas w domu.

O tym wszystkim rozmawiam z Marcinem Rzońcą, blogerem PopularCoffee i współzałożycielem forum o kawie. Zapraszam!

 

Z tego podcastu dowiesz się:

  1. Co to jest kawa i skąd pochodzi?
  2. Co to jest kawa Speciality?
  3. Na czym polegają alternatywne metody parzenia kawy?
  4. Jakie cechy powinien mieć dobry młynek do kawy?
  5. Jak najlepiej parzyć kawę w ekspresie ciśnieniowym?
  6. W czym ją podawać?
  7. Na co zwracać uwagę przy degustacji kawy?
  8. Co kupić, aby w domu przygotować dobrą kawę?
  9. Poradnik krok po kroku jak zaparzyć w domu dobrą kawę.

Jak możesz słuchać podcastu?


Zdecydowanie polecam ostatni sposób – słuchanie podcastów na swoim smartfonie. Ja tak robią już od kilku lat i jestem z tego sposobu bardzo zadowolony. Swoje ulubione podcasty mam zawsze ze sobą i słucham w każdym miejscu i o dowolnym czasie. Polecam!

Oceń mój podcast – Jak zaparzyć dobrą kawę

Jeżeli chcesz mi się jakoś odwdzięczyć to najlepszym dla mnie podziękowaniem będzie pozostawienie opinii w iTunes. Dzięki temu mój podcast będzie lepiej widoczny i łatwiej będę mógł docierać do nowych słuchaczy. Możesz to zrobić klikając na linka poniżej.

-> Oceń podcast “Więcej Niż Zdrowe Odżywianie” na iTunes

 

Notatki do tego odcinka podcastu:

A jaki jest Twój ulubiony sposób parzenia kawy?

 

 

7 SKOMENTUJ

Wyślij swoją wiadomość

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

7 Komentarze
  • 2 lutego 2015

    #przesłuchane – polecam wszystkim

    Odpowiedz
  • 3 lutego 2015

    Interesujący materiał. Muszę przyznać, że jako odwieczny fanatyk typowej plujki jestem z lekka zdruzgotany. Wygląda na to, że to co uwielbiam pić “obarczone” jest wieloma przypadłościami. 🙂

    ACz
    Odpowiedz
    • 26 lutego 2015

      Przyznam się bez bicia, że mi również (chociaż ostatnio coraz rzadziej) zdarza się napić plujki – dopóki nam taka smakuje to czemu jej nie pić? Z drugiej strony dobrze jest mieć alternatywę, bo jak już Ci plujka przestanie wystarczać to będziesz wiedział, gdzie szukać inspiracji 🙂

      Michał Jaworski
      Odpowiedz
  • 15 lutego 2015

    #przesłuchane – polecam wszystkim

    Odpowiedz
  • 25 lutego 2015

    #przesłuchane – polecam wszystkim
    I czekam na kolejny podcast

    Kasia
    Odpowiedz
  • 7 maja 2016

    Piję kawę z ekspresu. Czy można by nagrać podcast lub napisać artykuł co w końcu z tą kawą? Szkodzi czy nie? A może ma jakieś zdrowotne właściwości? Pytam bo w wielu podcastach pojawia się kawa jako coś negatywnego: zakwasza organizm, odwadnia itd.

    Tomasz
    Odpowiedz
    • 7 maja 2016

      Ze zdrowotnością picia kawy to jest tyle opinii ile wypowiadających je ludzi, a każdy udowadnia to co mu akurat pasuje… Ja póki co nie spotkałem się z przekonywującymi dowodami / wynikami badań, które jednoznacznie przechyliłyby szalę na którąś stronę. Z jednej strony jak piszesz zakwasza organizm, czyli wypłukuje pierwiastki alkalizujące a z drugiej zawiera przeciwutleniacze. Ja zrezygnowałem z jej picia bo akurat przechodziłem dietę oczyszczającą i okazało się, ze bez kawy lepiej funkcjonuję, np. nie dopada mnie poobiednia senność. Jeżeli jednak ktoś pija np. 2 filiżanki kawy dziennie (pod warunkiem, że ta pierwsza nie jest zamiast śniadania) to chyba nie robiłbym z tego dramatu.

      Michał Jaworski
      Odpowiedz

Darmowy Bonus!

Zapisz się na News Letter i odbierz DARMOWEGO eBooka z najpopularniejszymi wpisami z bloga!

Nikomu nie będziemy udostępniać Twojego adresu email.