Sprawdź konkurs!
/ Podcast / WNZO 059: Akademia Zdrowia DGD – kasze, zboża i gluten

WNZO 059: Akademia Zdrowia DGD – kasze, zboża i gluten

Michał Jaworski on 13 lutego 2017 - 06:00 in Podcast, Zdrowe odżywianie, Dieta

Czy zboża są zdrowe dla człowieka? Z jednej strony są podstawą diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Z drugiej strony sympatycy diety paleo unikają zbóż twierdząc, że pojawiły się w naszej diecie stosunkowo niedawno. Do tego dochodzą jeszcze obiekcje związane z modyfikacjami (łącznie z genetycznymi), które mają na celu maksymalizację ich produkcji przemysłowej. Jak to jest z tymi zbożami?

W drugim odcinku z serii Akademia Zdrowia DGD z doktor biologii Grażyną Pająk “na warsztat” bierzemy zboża. Które zboża mogą nam szkodzić i dlaczego? Jakie zboża i pseudo zboża są doskonałym składnikiem diety?

A wracając do pytania postawionego na początku, czy zboża są zdrowe dla człowieka? Jak to w życiu odpowiedź brzmi: to zależy 🙂

Z tego odcinka podcastu dowiesz się:

  • Czy zboża są szkodliwe dla człowieka.
  • Jakie produkty pełnoziarniste są szkodliwe i dlaczego.
  • W jakich zbożach znajduje się gluten.
  • Co powoduje gluten i w jakich sytuacjach należy go wyeliminować.
  • Które zboża możemy włączyć do naszej diety.
  • Dlaczego nie należy jadać wafli ryżowych.
  • Co wspólnego ze sobą mają kukurydza, soja, rzepak i pszenica.
  • Jak zmniejszyć ilość kwasu fitynowego w zbożach.
  • Jak przyrządzać zboża, aby były zdrowe i smaczne.
  • Jaki wybierać chleb i makaron.
  • Jak zrobić chleb z kaszy gryczanej.

Czy zboża są zdrowe  – transkrypt

Kliknij tutaj, aby pobrać transkrypt tego odcinka podcastu

Jak możesz słuchać podcastu?


Zdecydowanie polecam ostatni sposób – słuchanie podcastów na swoim smartfonie. Ja tak robię już od kilku lat i jestem z tego sposobu bardzo zadowolony. Swoje ulubione podcasty mam zawsze z sobą i słucham w każdym miejscu i o dowolnym czasie. Polecam!

Oceń mój podcast – czy zboża są zdrowe

Jeżeli chcesz mi jakoś podziękować, to najlepsze dla mnie będzie pozostawienie przez Ciebie opinii w iTunes. Dzięki temu mój podcast będzie lepiej widoczny i łatwiej będę mógł docierać do nowych słuchaczy. Możesz to zrobić klikając na linka poniżej.

-> Oceń podcast “Więcej Niż Zdrowe Odżywianie” na iTunes

Notatki do tego odcinka podcastu:

Źródła informacji

UWAGA: Bezpłatny eBook!

„6 kroków do zdrowego odżywiania”

 


Bezpłatny eBook, a w nim:

1. Nasza historia – co nam dała zmiana odżywiania.
2. Co musisz zrobić zanim zaczniesz zmiany.
3. Produkty, które powinny zniknąć z kuchni.
4. Co w zamian? Zdrowe zamienniki.
5. Co się stanie, jeżeli nic nie zrobisz.

6. Jak zrobić to szybciej i łatwiej.

15 SKOMENTUJ

Wyślij swoją wiadomość

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

15 Komentarze
          Więcej Niż Zdrowe Odżywianie